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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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MARIZOU (まりぞう)~担々麺

2019/02/18(月) 00:00:39

※2日間更新しなくてすみません(-_-;)

まりぞう 店
新潟市中央区、MARIZOUです。



まりぞう 食券機 まりぞう メニュー
メニュー



まりぞう 担々麺
担々麺850円。



まりぞう 担々麺 麺 まりぞう 担々麺 スープ
高い(^_^;)それでもオープン当初よりしっかりと濃厚になって美味しくなってます。ただやはり、量は少な目、ボリューム感もなく、やはり割高感は否めないです。



穴あき蓮華がほしいですね。ご馳走さまでした。








新潟市中央区TB:0CM:0

東横愛宕店~東じろう

2019/02/15(金) 00:00:55

東横愛宕 店
新潟市中央区、東横愛宕店です。

待ってました!限定の「東じろう」「横じろう」です。



東横愛宕 食券機 東横愛宕 メニュー
東横愛宕 メニュー (2) 東横愛宕 メニュー (3)
東横愛宕 メニュー (4)
メニュー
ここのお店も食券機に(^_^;)この食券機は苦手です。



東横愛宕 東じろう
東じろう920円。



東横愛宕 東じろう 麺スープ 東横愛宕 東じろう 具
いつもの割スープはついてきません。調整済です。背油とニンニク入りです。更にチャーシューと味玉が入ってますね。太麺もモチモチ食感で良い。



定番化をせつに願ってます。








新潟市中央区TB:0CM:0

豚シャモジ~豚ソバ

2019/02/01(金) 00:00:02

豚シャモジ 店
新潟市中央区、ブタシャモジです。



豚シャモジ メニュー 豚シャモジ メニュー (2)
豚シャモジ 食券機
メニュー
最近この手の食券機が増えてきました。正直、苦手です。



豚シャモジ 豚ソバ海苔増
豚ソバ680円。大盛り無料。海苔増。



豚シャモジ 豚ソバ海苔増 麺 豚シャモジ 豚ソバ海苔増 スープ
麺は中太麺。もっちりした食感です。大盛り無料。チャーシューは肩ロース。スープはドロドロの豚骨。なかなかの濃度です。



ご馳走さまでした。









新潟市中央区TB:0CM:3

吉相 県庁前店~シビカラ味噌ラーメン 

2019/01/31(木) 00:00:29

吉相県庁前 店
新潟市中央区、吉相県庁前店です。



吉相県庁前 メニュー 吉相県庁前 メニュー (2)
吉相県庁前 メニュー (3)
メニュー



吉相県庁前 シビカラ味噌ラーメン
シビカラ味噌ラーメン853円。



吉相県庁前 シビカラ味噌ラーメン 麺 吉相県庁前 シビカラ味噌ラーメン スープ
ベースは定番の味噌ラーメン。そこに痺れと辛さを加えたものです。もう少し工夫が欲しかったですが、これはこれで美味しいですね。麺がいまいちあってないかな。湯切りも甘いし。



ご馳走さまでした。









新潟市中央区TB:0CM:0

まごころ亭~吟醸味噌ラーメン 霜降り味噌ラーメン

2019/01/29(火) 00:00:16

まごころ亭 店
新潟市中央区、まごころ亭です。



まごころ亭 メニュー まごころ亭 メニュー (2)
メニュー



まごころ亭 吟醸味噌ラーメン
吟醸味噌らーめん720円。



まごころ亭 霜降味噌ラーメン

まごころ亭 霜降味噌ラーメン 麺 まごころ亭 霜降味噌ラーメン スープ
霜降り味噌らーめん780円。



両方とも良くできています。人気なのも頷ける。ゴチャっとした味噌ラーメンが、なんとなく新潟人にあっているのかな。ただ1つ気になるのは、挽き肉があまり上質でなく、筋や軟骨があったり、独特の臭みを感じました。









新潟市中央区TB:0CM:0

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のインスタグラムです!スズキトラスト新潟女子部が毎日更新中!お得な情報もいっぱい!
https://www.instagram.com/suzukitrust.niigata/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
https://twitter.com/shibatti2

質問箱を設置しました!わかることはなるべくすべてお答えします。
https://peing.net/ja/shibatti2


自作ラーメンを展開中!創作意欲満載です。ラーメン店とのコラボラーメンも募集中!
https://www.facebook.com/新潟ラーメンを語る-351287955075313/?ref=bookmarks














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