新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

全記事一覧 << 2018/01 12345678910111213141516171819202122232425262728 2018/03 >>

最新記事

検索フォーム

月別アーカイブ

カテゴリ

RSSリンクの表示

Translation(自動翻訳)

東横愛宕店~特製みそラーメン

2018/02/16(金) 00:00:56

東横愛宕店 店
新潟市中央区、東横愛宕店です。



東横愛宕店 メニュー 東横愛宕店 メニュー (2)
メニュー



東横愛宕店 特製味噌ラーメン

織蔵 中華そば 麺スープ 織蔵 中華そば チャーシュー
特製みそラーメン880円。背油50円。
久々にチャーシュー入りの「特製」にしましたが、チャーシューはどうも好みのものではなかったです。以前は好きなチャーシューだったんですけどねぇ。その代わり野菜が旨い。麺もモチモチの太麺。



たぶん自分の中では一番発作的に食べるラーメンです。もう25年食べ続けてますから、もはやソウルフードです。








新潟市中央区TB:0CM:0

まっくうしゃ笹口店~辛つけめん

2018/02/12(月) 00:00:00

まっくうしゃ笹口 店
新潟市中央区、まっくうしゃ笹口店です。



まっくうしゃ笹口 メニュー まっくうしゃ笹口 メニュー (2)
まっくうしゃ笹口 メニュー (3)
メニュー



まっくうしゃ笹口 辛つけ麺

まっくうしゃ笹口 辛つけ麺 麺 まっくうしゃ笹口 辛つけ麺 つけ汁
まっくうしゃ笹口 辛つけ麺 チャーシュー まっくうしゃ笹口 辛つけ麺 メンマ
辛つけめん780円。大盛無料。
相変わらず旨い麺ですね~!平打ちで滑らかな食感。滑るように口の中へ。掴みやすい箸もいいですね。辛つけめんはラー油の香るサラサラスープ。辛味は控えめかな。
チャーシュー、メンマ共にデカイ。



まっくうしゃ笹口 炙チャーシュー丼
炙りちゃーしゅー丼100円。
なかに入っている三つ葉かな?癖が強くてだめだ、このチャーシューに合わない。



接客も良く、良いお店ですね!








新潟市中央区TB:0CM:0

真玄~担々麺

2018/02/10(土) 00:00:53

真玄 店
新潟市中央区、真玄です。



真玄 メニュー 真玄 メニュー (2)
メニュー



真玄 担々麺

真玄 担々麺 麺スープ 真玄 担々麺 具
担々麺780円。大盛り無料。
一口目で味の薄さに気づき、思わずタレをお願いしました。非常にクリーミーで濃厚なスープは好きですね。肉味噌には小エビが和えてあります。なかなかスパイシーな肉味噌で、八角のような香りがします。
麺は細麺で柔らか目。正直、もう少し太い麺でもいいのかなぁと思います。好みの問題ですけどね。



ご馳走さまでした。









新潟市中央区TB:0CM:0

孔明 長潟店~ON野菜みそつけめん つけめん

2018/02/03(土) 00:00:57

孔明長潟店 店
新潟市中央区、孔明長潟店です。



孔明長潟店 メニュー 孔明長潟店 メニュー (2)
孔明長潟店 メニュー (3) 孔明長潟店 メニュー (4)
メニュー



孔明長潟店 つけ麺

孔明長潟店 つけ麺 麺 具 孔明長潟店 つけ麺 つけ汁
つけめん750円。中盛り無料。



孔明長潟店 ON野菜味噌つけ麺

孔明長潟店 ON野菜味噌つけ麺 麺 孔明長潟店 ON野菜味噌つけ麺 つけ汁
孔明長潟店 ON野菜味噌つけ麺 チャーシュー 孔明長潟店 ON野菜味噌つけ麺 具
ON野菜みそつけ麺(弥彦)830円。
チャーシューは薄くて大判。厚さの事をとやかくは言いません。肉バカじゃあるまいし。薄いチャーシューにはそれなりの良さもあります。以前チョモランマも食べたのでそれで行こうかなと思ったのですが、連れのつけ麺があまりそうだったのでやめておきました。味噌ベースのつけ汁は味に厚みがあり味噌ダレが濃い。つけ麺にもばっちりですね。あつもりで提供される麺はやはり若干スープが薄くなりますね。



ご馳走様でした。











新潟市中央区TB:0CM:2

まごころ亭~海老辛味噌らーめん

2018/02/01(木) 00:00:39

まごころ亭 店
新潟市中央区にオープンしました、まごころ亭です。



まごころ亭 メニュー まごころ亭 メニュー (2)
まごころ亭 メニュー (3) まごころ亭 メニュー (4)
メニュー



まごころ亭 海老辛味噌ラーメン

まごころ亭 海老辛味噌ラーメン 麺スープ まごころ亭 海老辛味噌ラーメン 具
まごころ亭 海老辛味噌ラーメン 具 (2)
海老辛味噌ラーメン780円。辛さ普通。
海老感は控えめ。海老の香ばしさがあるかな。これはこれでありですね。スープは味噌ベースでとても美味しく、これなら味噌ラーメンも期待できます。麺も美味しいですね。



まごころ亭 卓上調味料 まごころ亭 卓上調味料 (2)
まごころ亭 卓上調味料 (3)
卓上の充実。



レセプションに誘っていただいたのに都合がつかず行けずじまいでした。オープンしてからは大盛況で、しばらくは時間帯をずらさなきゃならないですね。








新潟市中央区TB:0CM:0

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のブログも是非ご覧ください。
こちらからどうぞ
http://ameblo.jp/rarararamenbreak/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
https://twitter.com/shibatti2

しばっち流の自作ラーメンはこちら!
https://www.facebook.com/新潟ラーメンを語る-351287955075313/















RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR

カウンター

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
13位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
5位
アクセスランキングを見る>>

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

Copyright(C) 2006 新潟ラーメンを語る All Rights Reserved.
Powered by FC2ブログ. template designed by 遥かなるわらしべ長者への挑戦.