新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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まっくうしゃ笹口店~塩

2017/11/18(土) 00:00:53

まっくうしゃ笹口 店 (3)
新潟市中央区、まっくうしゃ笹口店です。



まっくうしゃ笹口 メニュー まっくうしゃ笹口 メニュー (2)
まっくうしゃ笹口 メニュー (3)
メニュー



まっくうしゃ笹口 塩
塩680円。



まっくうしゃ笹口 塩 麺

中細麺ってとこですかねぇ。なかなか主張の強い麺ですが、スープとはよくあっています。量が少い気がします。



まっくうしゃ笹口 塩 スープ
スープ
鯛の淡白な旨さと、乾物海老の香りがいいですね。相変わらず旨い。



まっくうしゃ笹口 塩 チャーシュー まっくうしゃ笹口 塩 メンマ

メンマはねぇ、やっぱりあんまり好みじゃないです。



まっくうしゃの塩は間違いないですね。ご馳走さまでした!









新潟市中央区TB:0CM:1

支那そば とうせんや~支那そば

2017/11/17(金) 00:00:53

支那ソバとんせんや 店 支那ソバとんせんや 2F
新潟市中央区、新潟駅前の濱来たが2階に居酒屋として上がり、空いた1階にとうせんやとしてオープンしました。

一階が支那そばとうせんや、二階が居酒屋濱来たなのかな?



支那ソバとんせんや 食券機 支那ソバとんせんや メニュー
支那ソバとんせんや メニュー (2)
メニュー



支那ソバとんせんや 支那そば

支那ソバとんせんや 支那そば 麺スープ 支那ソバとんせんや 支那そば チャーシュー
支那そば680円。大盛18時まで無料。
うーん…麺が好みじゃない。固い。ホソボソ。スープはまあまあ好き。チャーシューはパサパサロースが2枚。



ご馳走さまでした








新潟市中央区TB:0CM:0

たまる屋~背脂マーボーメン

2017/11/16(木) 00:00:26

たまる屋 店
新潟市中央区、たまる屋です。

だるまやグループをやめた離脱組です。女池だるまやが近くにあるのに、名前が「たまる屋」とは威勢がよろしいお店です。なんかのニュースで、だるまやの従業員がたまる屋の従業員の…みたいなのを見ました。ウソかホントかわかりませんが。もし本当なら、恨み辛みって恐ろしいですね。



たまる屋 メニュー たまる屋 メニュー (2)
たまる屋 メニュー (3) たまる屋 メニュー (4)
メニュー



たまる屋 背脂麻婆麺

たまる屋 背脂麻婆麺 麺 たまる屋 背脂麻婆麺 具
背脂マーボーメン880円。
汁なしタイプ。麺は中太麺。とろみの強い餡に、豆腐がたっぷり。背脂とチーズがいいアクセントです。量はかなり多く、大盛は不可です。



相変わらず接客が気になりますね。特にホールの女性二人。こういう風に思っているのは僕だけではないでしょう。









新潟市中央区TB:0CM:2

かなみ屋女池店~黒ごま四川担々麺

2017/11/14(火) 00:00:33

かなみ屋女池 店
新潟市中央区、かなみ屋女池店です。



かなみ屋女池 メニュー かなみ屋女池 メニュー (2)
かなみ屋女池 メニュー (3) かなみ屋女池 メニュー (4)
かなみ屋女池 メニュー (5) かなみ屋女池 メニュー (6)
かなみ屋女池 メニュー (7) かなみ屋女池 メニュー (8)
メニュー



かなみ屋女池 黒胡麻四川担々麺

かなみ屋女池 黒胡麻四川担々麺 麺スープ かなみ屋女池 黒胡麻四川担々麺 具
かなみ屋女池 黒胡麻四川担々麺 具 (2)
黒ごま四川担々麺980円。
辛さは程ほど。見た目の胡麻の割にはそれほど濃厚さはないです。刻んだザーサイが美味しいですね。
麺は湯切りがあまいものの、スープにはよく合ってますね。スープはスパイスが効いています。



相変わらず混みあってました。








新潟市中央区TB:0CM:0

八兵衛~八兵衛中華そば

2017/11/13(月) 00:00:10

八兵衛 店 八兵衛 営業時間
新潟市中央区、八兵衛です。
いつの間にか開店時間変更って…参るね。手仕事ラーメン八、ののやなどの姉妹店です。駅南ドンキホーテ内にあります。駐車券提示で2時間無料です。



八兵衛 メニュー 八兵衛 メニュー (2)
八兵衛 食券機
メニュー



八兵衛 中華ソバ
八兵衛中華そば味玉入り780円。



八兵衛 中華ソバ 麺

八ちゃんラーメンの麺と似てますね。太麺でしっかりと揉みこまれ、縮れています。



八兵衛 中華ソバ スープ
スープ
魚介の効いた少し油の浮くラーメンです。シンプルで食べやすい。



八兵衛 中華ソバ チャーシュー 八兵衛 中華ソバ 味玉

鶏むね肉のチャーシューはパサパサしてます。豚チャーシューの方は美味しいですね。



煮干中華そばが早く食べてみたいですね。





※営業時間かわっています。



新潟市中央区TB:0CM:0

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のブログも是非ご覧ください。
こちらからどうぞ
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