新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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番外編:かっぱ寿司と一幻監修のらーめん

2018/07/22(日) 11:31:52

かっぱ寿司 画像
番外編!かっぱ寿司の限定麺。一幻監修の海老ラーメンです。



かっぱ寿司 メニュー かっぱ寿司 メニュー (2)
かっぱ寿司 メニュー 一幻海老ラーメン
麺メニュー



かっぱ寿司 一幻海老ラーメン かっぱ寿司 一幻海老ラーメン (2)
一幻 海老らーめん
温さはどうしようもないですけど、最初の一口が味薄く、よくかき混ぜると下に沈んでいるのはちょっと丁寧さに欠けるかな。ちなみにこちらは三条のかっぱ寿司です。
イマイチ海老感がなく、これなら違う汁ものを頼むのが妥当かな。



ご馳走様でした。
その他TB:0CM:0

番外編:かっぱ寿司の食い放題とラーメン2種

2018/06/13(水) 00:00:08

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結構頻繁にかっぱ寿司に行きますが、今回は食べ放題に挑戦。食べ放題メニューは種類が限られておりますが、麺類は種類が結構あります。



かっぱ寿司 かっぱ寿司 (3)
結構本格的で美味しいですね。この他に海老天うどんもたべました。なんだかんだ言って海老天うどんが一番美味しいかな。



かっぱ寿司 (2)
食べ放題の結果は18皿。麺類3種。昔に比べて半分しか食べられなくなりました(-_-;)
その他TB:0CM:2

東京ラーメンショー2018 IN 新潟

2018/06/08(金) 00:00:22

東京ラーメンショー2018 IN新潟

地方初開催です。日本最大級のラーメンイベントが万代シティ歩行者天国で開催。6月10日まで。

10時から21時まで(ラストオーダー20:30)
ただし、10日は19:00終了です。

チケット800円1枚で1杯。会場内で購入できます。イベント最終日10:00まで購入できます。




というわけで、今回は最終日までやっている第2幕にお邪魔しました。
僕はあまりイベントでのラーメンは食べないのですが、行った方から良い評判を聞き、それなら行ってみようかということになりました。



6月10日までの出店舗(写真順はランダムです)
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我武者羅TOKYO

ラーメン大山家

自家製麺 竜葵

久留米 本田商店

らぁめん in EZO

キラメキノトリ

日本ラーメン協会スペシャルコラボ

新潟拉麺協同組合




以上8店、その他です。



県外に精通するフリークなら知っている名前ばかりでしょうが、県外のラーメンに興味のない自分は、我武者羅とキラメキノトリくらいしかわかりません。勉強不足です。



そのなかで今回食べたのはこれ。



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久留米 本田商店
元祖とんこつ!「濃厚」久留米ラーメン!
久留米は豚骨発祥の地。創業より継ぎ足しの豚骨スープが奥深い。こんなスープ、新潟で見たことない。旨い!豚骨の旨さの中に甘さすら感じます。こんなの食べちゃったら、新潟の豚骨食べられません。だからイベントは嫌い(笑)麺も博多のボキボキ麺とは真逆のこしの強い極細ストレート。これは麺自体も美味しく、スープとも相性いい。



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らぁめん in EZO
札幌濃厚「じゃが白湯味噌」知床豚盛り
新潟は味噌ラーメン好きが多い。で、こちらをチョイス。こちらも旨すぎた!「じゃが白湯?なんじゃそりゃ」は、食べて納得。マッシュされたジャガイモがスープにとろみをつけ、なおかつ自然な甘みもプラス。味噌の風味を際立たせます。味噌も麦味噌のパワフルな風味が新潟にベスト。どことなくスパイシーな風味と辛さが癖になる。そしてなんといっても真ん中の豚肉が「なにこれ?」な旨さ。大きなバラ肉二枚重ね。脂身が甘く、身の方も柔らか。だからこんなの食べちゃうと困るんだって(笑)病み付きになっちゃうでしょう。



来場する前までの印象
○値段高いんじゃない?
○駐車場有料じゃない?
○あんまり普通の人は知らないお店が多くない?
○前売りチケットお得感ゼロじゃない?
○ていうか、8000円で11枚は誰が買うの?



来場してからの印象
○この内容なら値段安く感じるよ長音記号
○駐車場代払っても食べる価値あるじゃ長音記号ん
○知らないお店だけど、地元では超人気店なんだろね。
○前売り11枚買って、全店制覇すればよかった。



これが正直な感想。

しかも、ラーメン以外のブースもあって、家族で行くのに最高でした。



以上、東京ラーメンショーのご報告でした。
その他TB:0CM:2

番外編:かっぱ寿司の限定麺

2018/05/27(日) 00:00:05

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今回はかっぱ寿司の限定麺。



かっぱ寿司 メニュー かっぱ寿司 メニュー (2)
麺メニュー



かっぱ寿司 寿司 かっぱ寿司 寿司 (2)
限定麺を待っている間、好きなマグロとサラダを。このサラダは外せない。



かっぱ寿司 白いスープカレーラーメン かっぱ寿司 白いスープカレーラーメン (2)
白いスープカレーラーメン
クリーミーなスープにカレーの香りをプラスした感じの印象かな。ちょっと期待していたのとは違いましたね。



個人的には一番好きなかっぱ寿司。頑張ってほしいです。




 
その他TB:0CM:0

ぼやき。。。

2018/05/23(水) 00:00:19

最近読者の方はいかがお過ごしですか?
いつもご覧になっていただいてありがとうございます。いつもいつも、二言目には文句ばっかり言っているブログですが、どうぞお許しください。

皆さんはここ最近のラーメンはどうですか?気に入ったお店とかありました?僕は最近行ったところで言うと、「麺処清水」「かかし」など、あの系統の美味しいラーメンがお気に入りですね。
GW中は時間がなかなか取れなかったのですが、長岡のなおじで海老そばを食べました。あのラーメンは旨すぎですね。

颯々樹とのコラボラーメンも順調です。色々と考えたラーメンなのでまだの方は是非よろしくお願いしますね。

フタツメのOPENは衝撃でしたねぇ。実は昨年くらいからOPENすることは知っていましたが、連日大盛況。味も好きな味です。今年の新潟の台風の目になりそうですね。

新潟市の竜胆跡地に、麺屋だしだがOPEN予定。以前東区にあった麺屋十八の店主のお店です。

東区のぐわらん洞が、西区にかえってきます。小新の麺マッチョ跡地に朝ラーでOPEN予定。今月末頃。

サークル7グループも新店ラッシュ。のろし長岡店が5月22日(火)OPEN。新潟市のメディアシップにも竜胆も復活OPEN。

東区にかなみ屋がOPEN。永楽跡地のようです。


そして、いつもお世話になっていた月刊WEEK!が、とうとう終わっちゃうんですねぇ。非常に残念です。僕も何度か登場させていただきましたが、終わるのは非常に残念です。



というわけで、近況報告でした。
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プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のインスタグラムです!スズキトラスト新潟女子部が毎日更新中!お得な情報もいっぱい!
https://www.instagram.com/suzukitrust.niigata/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
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質問箱を設置しました!わかることはなるべくすべてお答えします。
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自作ラーメンを展開中!創作意欲満載です。ラーメン店とのコラボラーメンも募集中!
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