新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ぐゎらん洞 小新店~支那そばと半チャーハンのセット

2018/07/09(月) 00:00:37

ぐゎらん洞小新 店
新潟市西区にオープンした、ぐゎらん堂小新店です。

東区にあったお店の2号店です。東区はお弟子さんに任せ、店主はこちらのお店におります。



ぐゎらん洞小新 メニュー
メニュー



ぐゎらん洞小新 支那そば
支那そばと半チャーハンセット850円。



ぐゎらん洞小新 支那そば 麺スープ ぐゎらん洞小新 半炒飯
少しだけ東区と違うかな?こっちは動物系が強く、東区は魚介が強いような気がします。こちらのラーメンもさすがですね。あっさりながら鶏の香りとコクがたまらない。大満足!
香ばしい香りのチャーハンも最高ですね。



朝ラ―が出来るだけでなく、旨いってのがいいですね。ご馳走さまでした。








新潟市西区TB:0CM:0

八起~天辛 餃子+炒飯セット

2018/05/31(木) 00:00:12

八起 店
新潟市西区、八起(やおき)です。

お隣には人気店「吉風」があります。このへんは



八起 メニュー 八起 メニュー (2)
メニュー



八起 天辛

八起 天辛 麺 八起 天辛 スープ
天辛820円。特盛30円。



担々麺とはいえ、普通想像するものとは違います。勝浦担々麺風とでもいいますか、玉ねぎとラー油が特徴です。辛さは程々。
麺が独特ですねぇ。まさか乾麺ではないでしょうが、ボキボキした食感があります。いい意味で即席麺みたいです。ちょっと病み付きになりそうな食感ですね。特盛も30円とはありがたい。新大生がうらやましい。



八起 餃子
餃子+炒飯セット
炒飯写真撮り忘れましたが、美味しいですね。餃子も悪くないです。このセットはいいですね。



新大の近くには、この八起や隣の吉風、イエロー、味濱家、ちゃーしゅうや武蔵など、美味しいお店がいっぱいですね。学割や大盛り無料などもあるので学生にはありがたいですね。








新潟市西区TB:0CM:0

一兆黒埼店~味噌ラーメン

2018/05/24(木) 00:00:39

一兆黒埼 店
新潟市西区、一兆黒埼店です。



一兆黒埼 メニュー 一兆黒埼 メニュー (2)
メニュー



一兆黒埼 味噌ラーメン
味噌ラーメン790円。中盛り無料。



美味しいですね。濃厚な味噌とたっぷりの野菜。この系統の味噌は好きです。



ご馳走様でした。









新潟市西区TB:0CM:0

優雅~カレーラーメン

2018/05/17(木) 00:00:56

優雅 店
新潟市西区、優雅です。

一時期休んでましたが復活です。以前、ちょび吉があった場所ですね。この日の11時現在は店員さん一人でした。



優雅 食券機
メニュー



優雅 カレーラーメン
カレーラーメン800円。



優雅 カレーラーメン 麺 優雅 カレーラーメン スープ
これは完全に洋風のビーフカレーですね。チャーシューの他に煮込まれて粉々になった牛肉もちらほら。悪くないしむしろ美味しいとは思いますが、具の葱は全く合わない。なんならチャーシューもこのカレーとガッツリ喧嘩してますね。
麺は中太麺で食感がいいですね。結構個性の強いカレーに負けてないですね。



全然いいと思います。先ほども言った通り、このラーメンに葱は合わない。チャーシューもいらないかな。葱を入れるなら玉葱の微塵切り、チャーシューを入れるなら牛肉を増やすか、チーズなんかも相性よさそうですね。





新潟県新潟市西区坂井東1-4-1


定休日~木曜日

11:00~15:00 18:00~22:00
日祝11:00~15:00 18:00~21:00
新潟市西区TB:0CM:0

関屋福来亭~らーめん

2018/04/12(木) 00:00:01

関屋福来亭 店
新潟市西区、関屋福来亭です。



関屋福来亭 食券機
メニュー



関屋福来亭 らーめん
ラーメン700円。大油。



関屋福来亭 らーめん 麺 関屋福来亭 らーめん チャーシュー
しょっぱめの煮干醤油。キレがありますね。背油は溶けぎみで残念ですが、しょっぱさを和らげます。麺は固めで短め。



正直、燕三条系の背油醤油ラーメンとしてはそれほどレベルが高くは無いと思います。この系統が食べたいなら本場の方がはるかに美味しいです。それよりも移転前の他のメニューが復活して欲しいです。








新潟市西区TB:0CM:0

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のインスタグラムです!スズキトラスト新潟女子部が毎日更新中!お得な情報もいっぱい!
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