新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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白浜屋~唐揚げらうめん

2017/09/12(火) 00:00:42

白浜屋 店
新潟市江南区鐘木、白浜屋です。

初訪問です。移転したばかりのようです。以前から知ってはいましたが、移転前のお店の風貌に躊躇し、行きそびれてました。移転後は綺麗な店内で、店主でしょうか、丁寧な接客が気持ちいいですね。



白浜屋 メニュー
メニュー



白浜屋 唐揚げらうめん

白浜屋 唐揚げらうめん 麺 白浜屋 唐揚げらうめん 唐揚げ
唐揚げらうめん810円。
なるほど!こういう感じなんですねぇ。ラーメン自体はシンプルであっさり。生姜が効いています。これだけだとちょっと刺激が足りないところに、ニンニクと黒胡椒の効いた唐揚げ。これがいい。



美味しいですが、次回は注文数の多かったワンタン麺を食べてみたいです。それと駐車場が狭いでが、移転前のお店の横もとめられるようです。すぐ近くですよ。








新潟市江南区TB:0CM:2

のぶ家~しおとんこつ

2017/09/04(月) 00:00:33

のぶ家 店 (2)
新潟市江南区、のぶ家です。



のぶ家 食券機 のぶ家 メニュー
メニュー



のぶ家 塩豚骨
しおとんこつ780円。



のぶ家 塩豚骨 麺

固めの太麺チョイス。ちょっと固すぎたか。次回は普通にします。



のぶ家 塩豚骨 スープ
スープ
濃いめ、油多目チョイス。これもしょっぱすぎたなぁ。油はちょうどいいですね。



のぶ家 塩豚骨 チャーシュー のぶ家 塩豚骨 具




今回は僕のチョイスが悪かった。もう、年かなぁ。








新潟市江南区TB:0CM:4

えぼし~味噌らーめん

2017/09/02(土) 00:00:09

えぼし 店
新潟市江南区、えぼしです。

バイク好きなご主人は、以前タイヤ屋さんで勤めてました。そのまた以前でしょうか?神奈川県の味噌ラーメンの有名店で勤めていたそうです。山下家具の身内のようですね。



えぼし 食券機
メニュー



えぼし 味噌ラーメン

えぼし 味噌ラーメン 麺 スープ えぼし 味噌ラーメン チャーシュー
味噌ラーメン800円。
先ずは熱々での提供が素晴らしい。白味噌ベースのスープはコクもあり美味しいですね。麺も自家製麺。北海道産の有名ブランド粉を使っていて、ツルモチの食感と小麦の香りがいいです。具のチャーシューにもこだわりがあるようです。



えぼし チーズご飯
チーズご飯200円。
味噌ラーメン専用とのこと。スープをかけておじや風。



味は良いですね。ご馳走様でした。








新潟市江南区TB:0CM:16

市玄~味噌ラーメン

2017/09/01(金) 00:00:01

市玄 店 市玄 店 (2)
新潟市江南区、市場内にあります、市玄です。

記憶が曖昧ですが、回転寿司系列のお店で、新発田の和玄と同系列だったとおもいます。朝ラーが出来るお店です。



市玄 食券機 市玄 メニュー
メニュー



市玄 味噌ラーメン
味噌ラーメン750円。



市玄 味噌ラーメン 麺

コシが強いです。ゆで方が足りないのか、固めです。スープと絡みにくいですね。



市玄 味噌ラーメン スープ
スープ
味噌が強調で出汁は強調せず。



市玄 味噌ラーメン チャーシュー 市玄 味噌ラーメン 具




朝ラーが出きるので伺ってます。








新潟市江南区TB:0CM:4

吉相イオンモール亀田店~らーめん(こってり) チャーシュー飯

2017/08/17(木) 00:00:22

吉相イオン南 店
新潟市江南区、吉相イオンモール新潟南です。



吉相イオン南 メニュー 吉相イオン南 メニュー (2)
吉相イオン南 メニュー (3) 吉相イオン南 メニュー (4)
吉相イオン南 メニュー (5) 吉相イオン南 メニュー (6)
吉相イオン南 メニュー (7)
メニュー



吉相イオン南 ラーメンコッテリ

吉相イオン南 ラーメンコッテリ チャーシュー 吉相イオン南 ラーメンコッテリ スープ
らーめん(こってり)745円。
久々の醤油。たまに食べるとなかなかですね。値段は高く感じますが、味は安定の一杯ですね。モヤシが旨い。



吉相イオン南 チャーシュ-飯
ちゃーしゅう飯194円。数量限定。
ご飯の上に、気持ちばかりのチャーシューの破片。これはさみしい。



平日昼中。夏休みの親子連れと、年配夫婦で埋め尽くす店内です。









新潟市江南区TB:0CM:4

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のブログも是非ご覧ください。
こちらからどうぞ
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