新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺者 風天~濃甘えびつけ麺

2018/07/18(水) 00:00:28

風天 店
新潟市江南区、風天です。



風天 食券機 風天 メニュー
風天 メニュー (2)
メニュー



風天 濃甘海老つけ麺
濃甘えびつけ麺850円。特盛20円。



風天 濃甘海老つけ麺 麺 風天 濃甘海老つけ麺 つけ汁
麺は流石ですね!最高の麺です。特盛でもペロリ!つけ麺、混ぜそばは麺が主役ですね。つけ汁は程よく濃厚で海老の旨味もよく出しています。海老せんはつけ汁に浸すとこれまた新感覚。



風天 TP麻婆
ミニマーボー100円。
トッピング用。これは多分、混ぜそば用ですね。間違えました。
…と思ったんですが、途中から麺と和え、見事に味変。甘辛塩マーボーがつけ麺を更に美味しくしてくれました!



これからの暑い時期、つけ麺、混ぜそばが人気のこのお店は重宝しそうです。









新潟市江南区TB:0CM:0

市玄~あさっぱらーめん

2018/07/17(火) 00:42:34

市玄 店
新潟市江南区、市場内にあります、市玄です。



市玄 メニュー 市玄 メニュー (2)
メニュー



市玄 朝っぱらーめん
あさっぱらーめん600円。



市玄 朝っぱらーめん 麺スープ 市玄 朝っぱらーめん チャーシュー
程よい魚介出汁のバランスのとれたラーメンですね。細麺もこしが強くスープによく絡みます。



市玄 餃子
餃子3個250円。
以前は思わなかったのですが、この日の餃子は美味しい。



朝ラー万歳。








新潟市江南区TB:0CM:0

鶏処~鶏処味噌野菜らーめん

2018/07/11(水) 00:00:10

鶏処 店
新潟市江南区、鶏処(とりこ)です。



鶏処 メニュー 鶏処 メニュー (2)
鶏処 メニュー (3)
メニュー



鶏処 味噌野菜ラーメン
鶏処味噌野菜ラーメン780円。



鶏処 味噌野菜ラーメン 麺スープ 鶏処 味噌野菜ラーメン 具
抜群に田舎っぽい味噌が旨い!亀田の有名な味噌で、この味噌がいい味だしてますね。チャーシューも好きな感じです。
麺がモチモチツルツルで食べていて楽しいくらい。このスープにもよく合ってます。



鶏処 半炒飯
半チャーハン300円。
何気にここ最近では一番旨いチャーハン。



期間限定を更に延長しました。これは間違いなくおすすめです!








新潟市江南区TB:0CM:0

ra-men OGIKAWA おぎかわ亀田店~塩豚骨

2018/07/03(火) 00:00:26

おぎかわ亀田 店
新潟市江南区、おぎかわです。



メニュー
撮り忘れ



おぎかわ亀田 塩豚骨
塩豚骨880円。



おぎかわ亀田 塩豚骨 麺スープ おぎかわ亀田 塩豚骨 チャーシュー
円やかな塩豚骨。ののやはこれに比べると少しとがっているか?そうとうこれは美味しいですよねぇ。麺は低加水の極細。スープをよく吸います。檸檬は途中でさっぱりとした味変に。最後まで美味しくいただきました。



僕はたまに「お勧めのラーメンは?」とよく聞かれます。だいたい、このお店をすすめますね。








新潟市江南区TB:0CM:0

大舎厘早通店~濃厚つけめん

2018/07/02(月) 00:00:48

大舎厘早通 店
新潟市江南区、大舎厘早通店です。



大舎厘早通 メニュー 大舎厘早通 メニュー (2)
メニュー



大舎厘早通 つけ麺
濃厚つけめん750円。



大舎厘早通 つけ麺 麺 大舎厘早通 つけ麺 つけ汁
麺は200グラム位なので、普通の人なら十分な量。食べごたえもあり美味しい麺ですね。
つけ汁はどろどろの濃厚。中の魚粉を溶きながら食べます。



大舎厘早通 辛粉
辛粉20円。
この辛さはヤバイね(^_^;)少しずついれましょう。



辛粉の辛さに油断してました。これは辛つけめんの真ん中位の辛さがあります。
新潟市江南区TB:0CM:0

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のインスタグラムです!スズキトラスト新潟女子部が毎日更新中!お得な情報もいっぱい!
https://www.instagram.com/suzukitrust.niigata/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
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