新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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俺のラーメンジョー~カイシン麻婆麺 (限定)

2017/02/14(火) 00:00:50

ジョー 店
新潟市南区、ジョーさんの限定です。



ジョー 食券機
メニュー



ジョー カイシン麻婆麺
カイシン麻婆麺850円。



ジョー カイシン麻婆麺 麺

コシがしっかりと言うより、スープと馴染みがいい麺ですね。



ジョー カイシン麻婆麺 スープ
スープ
平皿ですので少な目ですが、そのぶん濃いスープ。旨味と辛味が絶妙ですが、後半辛さが増してきます。辛旨ですね。



ジョー カイシン麻婆麺 具 ジョー カイシン麻婆麺 具 (2)

大きめの豆腐がたっぷり。



辛い!相当辛い!しかしあと引く旨さ。辛いもの好きにはたまらないラーメンですね。









新潟市南区TB:0CM:0

泰紋~中華らーめん ミニたれ唐揚げ丼

2017/01/03(火) 00:00:27

泰紋 店
新潟市南区、泰紋です。



泰紋 メニュー 泰紋 メニュー (2)
泰紋 メニュー (3) 泰紋 メニュー (4)
メニュー



泰紋 中華ラーメン

泰紋 中華ラーメン 麺 泰紋 中華ラーメン 具
中華らーめん390円。 開店から10時半まで。
この値段なので納得ですが、味もなかなかです。あっさりですがしっかり魚介が効きますね。



泰紋 ミニタレ唐揚丼
ミニたれ唐揚げ丼300円。
タレが甘くて好みではありませんでしたが、ボリュームはなかなかです。


 
朝ラーの出来るお店は応援いたします。








新潟市南区TB:0CM:3

みそ御膳~西京みそらーめん

2016/11/15(火) 00:00:26

ミソ御膳 店
新潟市南区、みそ御膳です。



ミソ御膳 メニュー ミソ御膳 メニュー (2)
メニュー



ミソ御膳 西京味噌ラーメン
西京みそらーめん760円。



ミソ御膳 西京味噌ラーメン 麺

多加水のもっちり麺。コシというか、弾力があります。



ミソ御膳 西京味噌ラーメン スープ
スープ
甘めな西京味噌。



ミソ御膳 西京味噌ラーメン チャーシュー ミソ御膳 西京味噌ラーメン 具

チャーシューが大きいですね。コーンが沢山入っていますが、穴あき蓮華がない。



御馳走様でした。








新潟市南区TB:0CM:0

俺のラーメンジョー~ブラックラーメン

2016/10/25(火) 00:00:37

ジョー 店
新潟市南区、ジョーです。

すっかり知れ渡った『三羽烏』。イベントに引っ張りだこです。



ジョー 食券機
メニュー



ジョー ブラックラーメン
ブラックラーメン800円。



ジョー ブラックラーメン 麺

割りと細目の麺で、スープを良く吸っています。大盛無料です。



ジョー ブラックラーメン スープ
スープ
動物系が強めで、嫌なしょっぱさではなく、あくまでも食べやすいブラック。胡椒がいいアクセントです。



ジョー ブラックラーメン チャーシュー ジョー ブラックラーメン 具

チャーシューは相変わらず美味しいですね。柔らかで程よい脂です。葱もたっぷり。



ジョー 半ライス
半ライスがすすみますね。



何を食べても旨いジョーさん。流石ですね!









新潟市南区TB:0CM:4

泰紋~旨ぴり辛玉トロ麻婆麺

2016/09/29(木) 00:00:26

泰紋 店
新潟市南区、泰紋です。



泰紋 メニュー 泰紋 メニュー (2)
泰紋 メニュー (3) 泰紋 メニュー (4)
泰紋 メニュー (5) 泰紋 メニュー (6)
メニュー



泰紋 旨ピリ辛玉トロ麻婆麺
旨ぴり辛玉トロ麻婆麺850円。朝夜限定。



泰紋 旨ピリ辛玉トロ麻婆麺 麺

ちょっと弱めかなぁ。頼りないと言うか。残念。



泰紋 旨ピリ辛玉トロ麻婆麺 スープ
スープ
麺のわりにスープが物凄いですね。全体に濃いめ。トロットロでこれは美味しいですね。溶き卵入っているのかな?



泰紋 旨ピリ辛玉トロ麻婆麺 具 泰紋 旨ピリ辛玉トロ麻婆麺 具 (2)




朝ラーができる貴重なお店ですが、たまに開店時間が遅れることが。ツイッターで告知はしているようですが、ツイッターを知らない人はかわいそう。











新潟市南区TB:0CM:0

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のブログも是非ご覧ください。
こちらからどうぞ
http://ameblo.jp/rarararamenbreak/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
https://twitter.com/shibatti2

しばっち流の自作ラーメンはこちら!
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