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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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たかふじ~カツ丼 半ラーメンセット

2018/08/28(火) 00:00:50

たかふじ 店
五泉市のたかふじです。



たかふじ メニュー たかふじ メニュー (2)
メニュー



たかふじ カツ丼半ラーメンセット


たかふじ カツ丼半ラーメンセット カツ丼
カツ丼800円。



たかふじ カツ丼半ラーメンセット 半ラーメン
半ラーメン
平日はご飯ものを頼むと無料。ちなみにラーメン類を頼むと半ライスサービスです。



五泉の食堂では一番好きかな。ご馳走様でした。








五泉市TB:0CM:2

日の出食堂~味噌もやしラーメン

2018/08/23(木) 00:00:09

日の出食堂 店
五泉市の日の出食堂です。



日の出食堂 メニュー 日の出食堂 メニュー (2)
日の出食堂 メニュー (3) 日の出食堂 メニュー (4)
メニュー



日の出食堂 味噌モヤシラーメン

日の出食堂 味噌モヤシラーメン サトイモ麺
味噌もやしラーメン700円。里芋麺変更+50円。
里芋麺といっても、ほとんど里芋の味はしません。平打ち太麺で、もっちりした食感があります。
ニンニクが効いた味噌ラーメンで、モヤシがしゃきしゃきで美味しい。



日の出食堂 唐揚味噌ラーメン

日の出食堂 唐揚味噌ラーメン 唐揚
からあげ味噌ラーメン850円。
とにかく唐揚げがでかくて旨い。



ご馳走さまでした!!








五泉市TB:0CM:0

どさん娘 五泉店~白胡麻担々らーめん

2018/08/01(水) 00:00:46

どさん子五泉 店
ちょっと見にくい方とおもいますが、五泉市のどさん娘です。

いつもは酔っぱらっていて写真すらとったことがないのですが、今回は画像とってたみたいで(笑)



どさん子五泉 メニュー どさん子五泉 メニュー (2)
メニュー



どさん子五泉 白胡麻担々ラーメン
白胡麻担々らーめん800円。



どさん子五泉 白胡麻担々ラーメン 麺 どさん子五泉 白胡麻担々ラーメン 具
正直申しますと、かすかにしか覚えてないです。ただ、かなりあっさりとした担々麺でしたね。辛みもさほど強くないです。



夜中まで営業していて、呑んだ〆にはありがたいですね。







五泉市TB:0CM:0

中田製作所~辛つけめん(新作)

2018/07/30(月) 00:00:31

中田製作所 店
五泉市の中田製作所です。



中田製作所 メニュー 中田製作所 メニュー (2)
メニュー



中田製作所 辛つけ麺
辛つけ麺840円。



中田製作所 辛つけ麺 麺 中田製作所 辛つけ麺 つけ汁
中田製作所 辛つけ麺 チャーシュー
麺は中太麺。定番のつけ麺の麺と同じですね。なめらかなコシはこれ以上ないくらいつけ麺に合ってますね。途中で具のもやしと一緒に食べると、また違った食感も味わえ、最後まで一気に食べてしまいます。
つけ汁は焦がしラー油のいい香りが先ずは食欲を掻き立てます。サラっとしたつけ汁ですが、麺と良く絡みます。そこに沈んだ挽肉で、ご飯1杯はいけそうですね。
レアチャーシューも絶妙なレア加減。薄味なのでつけ汁にくぐらせるとちょうどいいですね。



8/1より定番として登場。詳しくは中田製作所公式ツイッターにて!









五泉市TB:0CM:0

中田製作所~海老つけめん

2018/07/04(水) 00:00:30

中田製作所 店
五泉市の中田製作所です。



中田製作所 メニュー 中田製作所 メニュー (2)
メニュー



中田製作所 海老つけ麺
海老つけめん790円。



中田製作所 海老つけ麺 麺 中田製作所 海老つけ麺 つけ汁
海老の香ばしい香りに特化したつけ汁ですね。相変わらず好きです。鋭いと言うか、切れのよいしょっぱさのつけ汁と、こしの強い太麺が相性バッチリ。箸休めのキャベツがまたいいんですよね!



他のお客さんは圧倒的に背油ブラックの注文がおおいです。








五泉市TB:0CM:1

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のインスタグラムです!スズキトラスト新潟女子部が毎日更新中!お得な情報もいっぱい!
https://www.instagram.com/suzukitrust.niigata/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
https://twitter.com/shibatti2

質問箱を設置しました!わかることはなるべくすべてお答えします。
https://peing.net/ja/shibatti2


自作ラーメンを展開中!創作意欲満載です。ラーメン店とのコラボラーメンも募集中!
https://www.facebook.com/新潟ラーメンを語る-351287955075313/?ref=bookmarks














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