新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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中田製作所~新商品のご紹介!

2017/07/01(土) 00:00:43

中田製作所 店
五泉市の中田製作所の新作のご紹介!

たまたまふらっとこの日3杯目のラーメンを食べに来たら、ちょうど試作中。ありがたいことに一足早く食べさせてもらいました。



中田製作所 メニュー 中田製作所 メニュー (2)
定番メニュー



中田製作所 新商品
燕三条ブラック(仮)700円(予定)。
名前はまだなかったので、勝手に仮名を付けました。価格もまだ予定です。



中田製作所 新商品 (2) 中田製作所 新商品 (3)
中田製作所 新商品 (4) 中田製作所 新商品 (5)
こちらの大人気メニューの背油ブラックが、燕三条系っぽいビジュアルに。魚介が鼻からスゥッと抜けて和風な印象もあり、聞くとアゴ出汁を加えてあるとのこと。そしてなにより、玉葱の微塵切りが今まで食べた物とは全然違い、甘さとほどよい辛味を感じます。背油との相性も凄く良く、一生懸命玉葱を拾ってしまいますね。穴あき蓮華は確かあったと思うので、つけてもらうといいですね。この玉葱のブランドは季節もので、期間が限られているとのこと。とにかく美味しい玉葱です。



おそらく、近いうちにはじまると思います。中田製作所のTwitterFacebookをチェック!





五泉市TB:0CM:0

中田製作所~黒豚(イベント限定)

2017/06/22(木) 00:00:12

中田製作所 店
五泉市の中田製作所です。

この日はお誕生日イベント。毎年店主中田氏の誕生日にはイベントがあります。その他にもゲリラ的にサービス価格で提供したりします。これらのイベントはツイッターやFacebookで告知されます。
中田製作所Twitter
中田製作所Facebook



中田製作所 メニュー誕生日限定
誕生日メニュー



中田製作所 黒豚

中田製作所 黒豚 麺 中田製作所 黒豚 スープ
黒豚370円。この日限定。



中田製作所 黒豚 替玉
替え玉30円。この日限定。



中田店主、37歳おめでとうございます!








五泉市TB:0CM:2

つばめや~焼き肉丼セット

2017/05/16(火) 00:00:42

つばめ家 店 つばめ家 店内
五泉市のつばめやです。

五泉市では知る人ぞ知る人気焼き肉店。実は昼間はラーメン店で、ボリュームたっぷりのセットメニューが魅力なんです。



つばめ家 メニュー つばめ家 メニュー (2)
メニュー



つばめ家 焼肉丼定食
焼き肉丼セット850円。



つばめ家 焼肉丼定食 ラーメン

つばめ家 焼肉丼定食 ラーメン (2) つばめ家 焼肉丼定食 チャーシュー
セットのラーメンはなかなかの量ですね。チャーシューもさすがは焼肉店です。シンプルですが美味しいラーメンです。


つばめ家 焼肉丼定食 焼肉丼
焼き肉丼はロースかな。の割には柔らかく、タレも甘辛で旨い。



昼のつばめ家も見逃せませんね!









五泉市TB:0CM:2

中田製作所~横浜家系豚骨醤油らーめん(水曜日限定)

2017/04/25(火) 00:00:46

中田製作所 店
五泉市の中田製作所、水曜日限定です。



中田製作所 メニュー㈬ 中田製作所 メニュー㈬ (2)
メニュー(水曜日)
なぜか中田製作所の時だけ、写真がこんなことになります。なんででしょう???しかも直せないんです。画像の縮小もできないものもあります。



中田製作所 横浜家系豚骨醤油ラーメン

中田製作所 横浜家系豚骨醤油ラーメン 麺 中田製作所 横浜家系豚骨醤油ラーメン チャーシュー
横浜家系豚骨醤油
ラーメン690円。
下手に家系をうたうお店より、こちらの家系の方が好き。



中田製作所 大ライス
大ライス70円。
ライスも手頃なお値段ありがたい。



本格的家系を五泉で味わえる幸せ。ありがたい。予定だと明日の水曜日が限定の日です。








五泉市TB:0CM:3

恵比寿~チャーシューメン

2017/04/20(木) 00:00:36

恵比寿 店
五泉市の恵比寿です。



恵比寿 メニュー
メニュー
ザ、シンプルなメニュー。高いなぁ、という印象は否めないですね。



恵比寿 チャーシューメン
チャーシューメン850円。



恵比寿 チャーシューメン 麺

もちっとしてスープを弾く麺ですが、スープが濃いので問題なし。麺が変わったと聞きましたがこの日はこんな感じの麺でした。



恵比寿 チャーシューメン スープ
スープ
少し薄くなった気もしますが、たまにしか来ないのでそれほど違いを感じません。最初は少し薄いのですが、チャーシューを浸しているうちに味が決まってきます。油が結構浮いていますね。



恵比寿 チャーシューメン チャーシュー

昔より脂が強くなりましたね。あじも濃いめです。それでも好きなチャーシューです。



それほど違いはわかりませんでしたが、根強いファンは少しの変化も気づくでしょうね。








五泉市TB:0CM:0

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のブログも是非ご覧ください。
こちらからどうぞ
http://ameblo.jp/rarararamenbreak/

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しばっち流の自作ラーメンはこちら!
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