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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ひさご~みそラーメン

2018/05/07(月) 00:00:18

ひさご 店
阿賀野市のひさごです。



ひさご メニュー ひさご メニュー (2)
メニュー



ひさご 味噌ラーメン
みそラーメン830円。



ひさご 味噌ラーメン 麺スープ ひさご 味噌ラーメン 具
熱々のスープに炒めた野菜。割りとさらっとしたスープですが味が濃い。相変わらず好きな味噌です。昔から変わらない美味しさですね。麺はめんつうですね。



ご主人相変わらずいい人です。ご馳走さまでした。








阿賀野市TB:0CM:2

満月 安田店~辛味噌らーめん

2017/12/30(土) 00:00:25

満月安田 店
阿賀野市の満月です。



満月安田 メニュー 満月安田 メニュー (2)
メニュー



満月安田 辛味噌ラーメン

満月安田 辛味噌ラーメン 麺スープ 満月安田 辛味噌ラーメン 具
辛味噌らーめん780円。   



事実、作り手とホール女性の私語が目に余り、終始自分のらーめんが心配になるほど。しまいには電話しながらラーメンを作るとは。電話って、洗えないし消毒もできませんよ。 








阿賀野市TB:0CM:4

服部~マーボー麺

2017/12/11(月) 00:00:07

服部 店
阿賀野市の服部です。



服部 メニュー 服部 メニュー (2)
服部 メニュー (3)
メニュー



服部 麻婆麺

服部 麻婆麺 麺 服部 麻婆麺 麻婆
マーボー麺800円
以前みた画像では、チャーシューが乗っていたような気がしましたが、これはないですね。豆腐はたっぷりでプルプル。少しバターのような風味があります。辛さもちょうどよく食べやすいですね。穴あき蓮華がないのが残念すぎる。



服部 ミニチャー飯
ミニチャーめし350円。火曜金曜限定。
これ、かなり旨いです。炭火焼きのような香ばしい香り。ゴロゴロチャーシュー旨いですねー!半熟味玉も入ってます。



女将さん、愛想よくて良いですね!ご馳走さまでした。








阿賀野市TB:0CM:0

満月安田店~辛味噌らーめん

2017/09/20(水) 00:00:55

満月安田 店
阿賀野市の満月です。



満月安田 メニュー 満月安田 メニュー (2)
メニュー



満月安田 辛味噌ラーメン
辛味噌らーめん780円。



満月安田 辛味噌ラーメン 麺

少し柔らか目に茹でられた麺。スープとの馴染みがいいです。



満月安田 辛味噌ラーメン スープ
スープ
薄いなぁ、というのが印象。この手の味噌が薄いと、味噌汁みたいでちょっと。。。



満月安田 辛味噌ラーメン チャーシュー 満月安田 辛味噌ラーメン 辛味噌

辛味噌はニンニクが強烈で、スープをほぼこの味に変えてしまいます。



やっぱり夜は少し違うようです。店員さんは女性だけ、元気がなく挨拶も×。味もボヤァっとして好みの物ではなかったです。次回行く機会があれば昼間に行きます。









阿賀野市TB:0CM:0

満月安田店~ラーメン 辛味噌ラーメン つけ麺 辛つけ麺

2017/07/29(土) 00:00:07

満月安田 店
阿賀野市旧安田、満月です。



満月安田 メニュー 満月安田 メニュー (2)
メニュー



満月安田 ラーメン
ラーメン670円。



満月安田 辛味噌ラーメン 満月安田 辛味噌ラーメン 辛味噌
辛味噌ラーメン780円。辛味噌別皿。



満月安田 つけ麺
つけめん790円。



満月安田 辛つけ麺
辛つけめん850円。



正直、どれもぱっとせず、好みではなかったです。以前の店長はやめていて、今はどんな方が店長かはわかりませんが、この日は女性二人でした。
女性二人とも、イマイチヤル気が感じられず、挨拶も覇気がなく聞こえない。なんとなくラーメンにも表れています。









阿賀野市TB:0CM:6

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のインスタグラムです!スズキトラスト新潟女子部が毎日更新中!お得な情報もいっぱい!
https://www.instagram.com/suzukitrust.niigata/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
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質問箱を設置しました!わかることはなるべくすべてお答えします。
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自作ラーメンを展開中!創作意欲満載です。ラーメン店とのコラボラーメンも募集中!
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