新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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らーめん食堂 正味~正味ラーメン極め

2012/02/29(水) 00:00:07

まさみ 店
新潟市の県庁の向かいにあります、ラーメン食堂正味です。味濱家の姉妹店です。2/11(土)12:00。お客さんは八人位。店が広いんでまだまだいけます。


まさみ メニュー まさみ メニュー (2)
メニューです。味濱家と大差はありません。定食やうどん、蕎麦まであるのは面白いです。


まさみ 正味ラーメン極み
正味ラーメン極め730円。


まさみ 正味ラーメン極み 具 まさみ 正味ラーメン極み チャーシュー
美味しいもやしです。メンマ、ホウレン草、焼き海苔と、みた感じは家系と思われる具材です。
チャーシューはかなり美味しく、味付けもしっかりしています。適度な脂がいいです。


まさみ 正味ラーメン極み スープ まさみ 正味ラーメン極み 麺
スープは豚骨と魚介。濃厚な豚骨に、揚げ葱が良いアクセントです。
麺は中太麺。細麺も選べます。


まさみ ミニ辛肉丼 まさみ 卓上調味料
ミニ辛肉丼270円。辛味と甘味のある挽き肉がタップリ。ちょうどな辛さで癖になります。
卓上には常時ニンニクや辛みが置いてあります。今は生姜もサービス中だそうです。


味はなかなか美味しいです。嫌いじゃないです。

お客さんはあまり入っていないようです。この日は土曜日。普段平日はサラリーマンで賑わうのでしょうか。







新潟市中央区TB:0CM:2

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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