新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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東池袋大勝軒新潟~特製味噌ラーメン

2013/02/28(木) 00:00:11

たいしょうけん新潟 店
新潟市中央区の大勝軒新潟です。前回は味噌つけ麺を食べ、これならつけ麺でなくラーメンだな、と思い、再訪問です。


たいしょうけん新潟 メニュー たいしょうけん新潟 メニュー (2)
たいしょうけん新潟 メニュー 限定
メニューです。普通盛りが300gと、多めの設定です。


たいしょうけん新潟 特製味噌ラーメン
特製味噌ラーメン(小盛ー50円)770円。


たいしょうけん新潟 特製味噌ラーメン チャーシュー たいしょうけん新潟 特製味噌ラーメン 具
パサッとしたチャーシューですが、悪くありません。意外にジューシーです。大きいですね。
炒めモヤシが美味しいです。キャベツは入っていません。メンマは美味しいですね。量も多いです。


たいしょうけん新潟 特製味噌ラーメン スープ たいしょうけん新潟 特製味噌ラーメン 麺
少し白濁したようなスープ。濃厚で、炒め野菜の旨味たっぷり。ニンニクも効いています。味を濃いめにして貰いましたが、だいせいかいでした。背油も勿論入れて貰いました。
麺は小盛で200g。この麺はつけ麺向きで温かいスープでは直ぐにだらりとなってしまいます。小盛が美味しく頂けます。


たいしょうけん新潟 ライス たいしょうけん新潟 餃子
ライス。半ライスは出来ません。このライス、結構少なく、150円は高いですね。
餃子はかなりお勧めです。


ここの味噌は今年食べた味噌でもかなり上位です。お勧めです。








新潟市中央区TB:0CM:2

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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