新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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俺のらーめんジョー~麻婆麺

2014/02/28(金) 00:00:44

じょー 店
新潟市南区、俺のらーめんジョーです。

こちらのお勧めは味噌らーめん。一兆河渡コメリ店出身の店主が作る味噌らーめんは、やはり力強い濃厚な味噌らーめんです。去年食べた多くの味噌らーめんの中でも一番好きな味です。



じょー メニュー じょー メニュー (2)
じょー メニュー (3) じょー メニュー (4)
定番メニュー



じょー 麻婆麺
麻婆麺780円。



じょー 麻婆麺 麺

細麺です。ピンとした腰のある麺で、餡強めな麻婆に絡みまくり。時間経過の気にならない良い麺です。



じょー 麻婆麺 スープ
スープ
スープは少な目で、大半は餡がしめます。辛さが選べ、☆3つを選びました。そこそこ辛く、私にはちょうど良かったです。



じょー 麻婆麺 麻婆 じょー 麻婆麺 具

麻婆と葱が大量ですね。ご飯が欲しくなります。辛さのなかに旨さや甘さがあり、非常に美味しいですね。



じょー 杏仁豆腐
杏仁豆腐50円。
これ、手作りでしょうか?かなり美味しいです。麻婆麺にはサービスで付くようです。



味噌らーめんも旨いが、これも旨い!定番化思案中だそうです。











新潟市南区TB:0CM:4

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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