新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

全記事一覧 << 2016/04 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 2016/06 >>

最新記事

検索フォーム

月別アーカイブ

カテゴリ

RSSリンクの表示

Translation(自動翻訳)

中田製作所~辛エビ煮干し中華そば (ハッピーパス合同企画)

2016/05/31(火) 00:00:32

中田製作所 店 11.jpg
ハッピーパス企画、三羽烏と僕のコラボイベント!先ずは五泉市の『中田製作所』です。



中田製作所 メニュー
これは僕が作った辛エビ煮干し中華です。燕三条系との辛エビとのコラボです。煮干の効いた燕三条系に、あえてエビを加えた斬新な1品。背油に辛味でダブルパンチ!中田さんがどう作るか楽しみです!



中田製作所 辛エビ煮干中華ソバ
辛エビ煮干中華そば800円。



中田製作所 辛エビ煮干中華ソバ 麺

ガシッとした太麺。二郎系にも使えそうなこしの強い麺ですね。油と相まって食べ後耐え有ります。



中田製作所 辛エビ煮干中華ソバ スープ
スープ
煮干、エビがジワジワ押してきます。エビ油はアミを使用することで香りが強く出ています。豚骨ベースにすることで煮干が引き立っていますね。



中田製作所 辛エビ煮干中華ソバ チャーシュー 中田製作所 辛エビ煮干中華ソバ 具

チャーシュー2枚。相変わらず美味しいですね。こってりした油に、キャベツや玉葱が最高に合います。辛味がまた良いですね。



なるほど、さすが中田さんです。燕三条系により近く、魚介、エビ、辛味でさらに食が進む1品。まだまだ改良するとのことで楽しみですね!



中田製作所 メニュー (2) 中田製作所 メニュー (3)
中田製作所 メニュー

定番メニュー









五泉市TB:0CM:2

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のブログも是非ご覧ください。
こちらからどうぞ
http://ameblo.jp/rarararamenbreak/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
https://twitter.com/shibatti2

しばっち流の自作ラーメンはこちら!
https://www.facebook.com/新潟ラーメンを語る-351287955075313/















































RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR

カウンター

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
38位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
18位
アクセスランキングを見る>>

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

Copyright(C) 2006 新潟ラーメンを語る All Rights Reserved.
Powered by FC2ブログ. template designed by 遥かなるわらしべ長者への挑戦.