新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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おこじょ~濃厚和牛の味噌煮込みラーメン(限定)

2017/04/17(月) 00:00:53

おこじょ 店
新潟市西区、おこじょです。

自身の味噌ラーメンナンバーワン店。純すみ系と呼ばれる北の人気ラーメン店リスペクトです。



おこじょ 食券機 おこじょ メニュー
おこじょ メニュー (2)
メニュー



おこじょ 味噌煮込ラーメン
濃厚和牛の味噌煮込みラーメン920円。
今月限定予定。不定期間につきお早めに!



おこじょ 味噌煮込ラーメン 麺

相変わらず激ウマ麺。昔からなおじさんの麺が好きです。新潟で太麺の人気を広めたのはなおじさんではないかといつも思います。



おこじょ 味噌煮込ラーメン スープ おこじょ 店主 
スープ
名物ファイヤーで熱々。それでも味噌の旨さを損なわない。そこらの味噌ラーメンとはやはり次元が違うと思います。そしてこのラーメンは牛。スープには牛スジやスペアリブの旨味がとけだし、更に深い味わいに。不思議と進んでしまいます。



おこじょ 味噌煮込ラーメン 具 おこじょ 味噌煮込ラーメン 具 (2)
おこじょ 味噌煮込ラーメン 具 (3) おこじょ 味噌煮込ラーメン 具 (4)

採算度外視。盛りだくさんの肉肉肉!トロトロ牛スジ、一枚肉のカルビ、骨付き牛スペアリブなどなど、元気の出る肉のオンパレード。この値段ではあわないっしょ。



カリスマラーメン職人の技が光ります。これはヤバイです。是非食べてみて、お勧めです!









新潟市西区TB:0CM:1

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のブログも是非ご覧ください。
こちらからどうぞ
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