新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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亜門~背脂ラーメン ミニチャーハンセット

2017/05/12(金) 00:00:50

亜門 店
新潟市西区にオープンしました、亜門です。

西区ちょび吉跡地にオープンしました。夷霧来や極一のグループです。



亜門 食券機 亜門 メニュー
メニュー



亜門 背脂ラーメン

亜門 背脂ラーメン 麺 亜門 背脂ラーメン スープ
亜門 背脂ラーメン チャーシュー 亜門 背脂ラーメン チャーシュー (2)
背脂ラーメンとミニチャーハンのセット900円。
ラーメンはいわゆる長岡生姜醤油。背脂入りより無い方がより生姜が強調されそうです。甘さを少し感じるスッキリしたスープです。麺はお店の自家製かな。店の奥で作っているっぽいです。チャーシューは豚と鶏の二種類。



亜門 背脂ラーメン セットチャーハン 亜門 背脂ラーメン セットチャーハン (2)
セットのチャーハン
ちょっとオイリーなチャーハン。




11時から15時 17時から20時 木曜定休
新潟市西区TB:0CM:0

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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