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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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にぼにゃん~濃厚煮干しラーメン 和え玉

2019/04/06(土) 00:00:42

にぼにゃん 店 にぼにゃん 店 (2)
胎内市のにぼにゃんです。



にぼにゃん 食券機
メニュー



にぼにゃん 濃厚煮干ラーメン
濃厚煮干しラーメン790円。



にぼにゃん 濃厚煮干ラーメン 麺 スープ にぼにゃん 濃厚煮干ラーメン チャーシュー
勿論ですが、煮干しは激強烈。ただ、魚粉のザラザラはそれほど気になりません。僕の中ではちょうどいいド煮干。チャーシューは鶏豚二種。麺が相当旨いと思います。挽きくるみの入った細麺で、芯のある食感は病み付き。



にぼにゃん 濃厚煮干ラーメン 和え玉
和え玉200円。
珍しい和え玉があります。替え玉の新しい形。混ぜそば風に食べたり、つけ麺風につけて食べます。途中で卓上の煮干し酢を加えるのもいいですね。



全体的に良くできてますね。特に和え玉は楽しめます。ラーメンも和え玉も麺量が多いので、ラーメンの麺少な目があるといいですね。








胎内市TB:0CM:0

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のインスタグラムです!スズキトラスト新潟女子部が毎日更新中!お得な情報もいっぱい!
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ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
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