FC2ブログ

新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

全記事一覧 << 2019/03 123456789101112131415161718192021222324252627282930 2019/05 >>

最新記事

検索フォーム

月別アーカイブ

カテゴリ

RSSリンクの表示

Translation(自動翻訳)

ホーム

えび蔵~海老みそらーめん 鯛出汁つけ麺

2019/04/11(木) 00:00:13

えび蔵 店
新潟市東区、お~や跡地にオープンしました、えび蔵です。

定休日はよくわかりません。この日も11時になり待っても待っても開けるようすがなく、休みかと思ったら10分近く遅れて開店しました。正直、定休日や開店時間がいい加減なお店は苦手です。
お~やに関しては長岡移転の噂がありますが、この場所ではやはり厳しかったんですかね。確かにあまり流行った様子は見られませんでした。まあ、場所だけでなく、お~やの場合は色んな理由があるとおもいますけど。正直、自分もそれほど行かなかったです。美味しいのに。



えび蔵 メニュー
メニュー



えび蔵 海老味噌ラーメン

えび蔵 海老味噌ラーメン 麺スープ えび蔵 海老味噌ラーメン チャーシュー
海老みそらーめん850円。
海老の出汁は全開ですね、味噌はそれほど強調せず、出汁で攻めるタイプかな。少しだけピリ辛。麺は細目で弾力の強いもの。量は少な目。具のチャーシューは豚ロース。特に特筆することなし。メンマでなく、タケノコってのが少し面白いかな。



えび蔵 鯛出汁つけ麺

えび蔵 鯛出汁つけ麺 麺 えび蔵 鯛出汁つけ麺 つけ汁
えび蔵 鯛出汁つけ麺 具
鯛出汁つけ麺850円。
恐らくしばらくこのお店にはしばらく行かないだろうことを見越して、もう一杯。二杯で1700円かぁ、何て思ったりして。
このつけ麺はいたってシンプル。さらっとした魚介系のしょっぱめな醤油つけ汁で、鯛はそれほど感じませんが、上品でマイルドな魚介系の所が鯛っぽいかな。麺はしっかり冷たくシメてあります。具材は海老みそらーめんと一緒。



悪くないですが、この場所では相当手こずりそう。




新潟市東区東中島2-6-1

定休日は不定休。開店時間は11時ですが、僕が行った時は11時にはあきませんでした。
新潟市東区TB:0CM:10

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のインスタグラムです!スズキトラスト新潟女子部が毎日更新中!お得な情報もいっぱい!
https://www.instagram.com/suzukitrust.niigata/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
https://twitter.com/shibatti2

質問箱を設置しました!わかることはなるべくすべてお答えします。
https://peing.net/ja/shibatti2


自作ラーメンを展開中!創作意欲満載です。ラーメン店とのコラボラーメンも募集中!
https://www.facebook.com/新潟ラーメンを語る-351287955075313/?ref=bookmarks


大食いタレント『おごせ綾』ちゃんとYOUTUBEでコラボ!是非高評価ボタンよろしくお願いいたします。
https://www.youtube.com/watch?v=XHomePgDCFo&t=202s














































RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR

カウンター

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
12位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
7位
アクセスランキングを見る>>

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

Copyright(C) 2006 新潟ラーメンを語る All Rights Reserved.
Powered by FC2ブログ. template designed by 遥かなるわらしべ長者への挑戦.