新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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なおじ五泉店~なおじろう 冷やしつけ麺

2013/08/27(火) 00:00:30

なおじ五泉 店
五泉市の、なおじ五泉店です。


食券機撮り忘れ。すみませんでした。


なおじ五泉 なおじろう
なおじろう680円。


なおじ五泉 なおじろう スープ なおじ五泉 なおじろう 麺
なおじ五泉 なおじろう チャーシュー なおじ五泉 なおじろう 野菜
いつもよりオイリーですね。味を濃いめでお願いしましたが、それでも薄い気がします。チャーシューはレアで美味しいです。野菜もタップリ。
麺は極太ガッツリ麺。美味しいですね。


なおじ五泉 冷やしつけ麺

なおじ五泉 冷やしつけ麺 具 なおじ五泉 冷やしつけ麺 麺
冷しつけ麺
つけ汁が極端に薄い。味たまはしょっぱすぎる。つけ汁と麺はキンキンに冷えています。


どうも味に安定感がないです。










五泉市TB:0CM:12
コメント

>どうも味に安定感がないです。

 同感です(*_*; 安定感を誇っていた本店にも、最近はその傾向が・・・。

 なおじろうも、ビシッと決まったときは最高です!
きょせん #-|2013/08/27(火) 06:53 [ 編集 ]

なおじろうの肉がデフォより盛りがいい?

くるみ #-|2013/08/27(火) 07:53 [ 編集 ]

五泉のなおじは行ったことないですが、噂では接客の悪さが売り?で最近はよくなったと聞いてたのですが、味もブレがすごいんですか。
写真の見た目は確かに肉の量が多く感じますね。
ユー #-|2013/08/27(火) 09:39 [ 編集 ]
Re: きょせんさん
本店ですらこれだと、期待はずれですね。五泉はどうも脂っこさがしつこくなったようです。
しばっち2 #-|2013/08/27(火) 18:44 [ 編集 ]
Re: くるみさん
そうですか?運がよかったのかな。レアチャーシュー美味しいです。
しばっち2 #-|2013/08/27(火) 18:45 [ 編集 ]
Re: ユーさん
接客はよっぽどまともにはなりました。味はかなりぶれます。肉は計ってないだろうなぁ。
しばっち2 #-|2013/08/27(火) 18:46 [ 編集 ]
なおじ 本店
今日も本店で辛肉そば500円(HappyPass)を
食べてしまいました。
しかし、前回よりダメでした。麺が固すぎます。
カタメを頼んだわけではないのですが、作り手によりますね。本店でぶれまくりは厳しいです
新大前はいい感じでしたが、最初に食べた本店が
一番よかった感じです。
しんちろ #-|2013/08/27(火) 22:34 [ 編集 ]
五泉店はまだ行ってませんが・・・
なおじろうは美味しいです。
ここは店舗によって教育(躾)がしっかりとされてる店と、そうでない店の差がありますよね。
されてる店は、それなりに人気あります
シロっち #-|2013/08/27(火) 23:08 [ 編集 ]
Re: しんちろさん
ゆで時間計っているんでしょうか?それとも麺自体の状態でしょうか。麺が安定しないなんて問題外ですよね。
しばっち2 #-|2013/08/28(水) 17:29 [ 編集 ]
Re: シロっちさん
そうですね。V3は一番好きですね。お店ごとに違うとなると良くないですねぇ。
しばっち2 #-|2013/08/28(水) 17:34 [ 編集 ]

赤道で食べた冷やしつけ麺は最悪でした。麺はグニャグニャ、つけ汁はぼやけて味なし。基本食べ物は作った人に感謝し残さないようにしていますが無理でした。
藤本 #-|2013/08/29(木) 22:06 [ 編集 ]
Re: 藤本さん
冷やしつけ麺で麺がぐにゃぐにゃとは。。。災難でしたね。僕もここで硬い麺の時は、きつかった~!
しばっち2 #-|2013/08/30(金) 17:13 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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