新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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中田製作所~赤豚(限定終了)

2013/09/03(火) 00:00:25

なかだせいさくじょ 店
五泉市三本木、中田製作所です。

水曜限定の豚骨の日。限定は2回目の来店ですが、この日でこの豚骨は終わり。次回からは新しい豚骨が登場する予定だそうです。楽しみですね。


なかだせいさくじょ メニュー
メニューです。


なかだせいさくじょ 赤豚
赤豚700円。麺はバリカタ。


なかだせいさくじょ 赤豚 具 なかだせいさくじょ 赤豚 具 (2)
パリッとしたキャベツが乗っています。少し茹でが足りないか、固めですね。
挽き肉があるとどことなく担々麺ぽい。穴あきれんげがありがたい。


なかだせいさくじょ 赤豚 スープ なかだせいさくじょ 赤豚 麺
スープは濃厚な博多風豚骨、自家製ラー油、焦がしニンニク等、かなり複雑な味。スープ飲み干しちゃいますね。意外にあっさりです。
麺は極細ストレート。バリカタでも固すぎず。中田でもよいかもしれません。


なかだせいさくじょ 餃子
餃子。ここの餃子は旨いですよ。


この豚骨が終わる寂しさと、新しい豚骨の期待感。やっぱりいいお店です。









五泉市TB:0CM:10
コメント

えー!!そうなん?
食べ損ねた―!!!!
刹那 #-|2013/09/03(火) 05:17 [ 編集 ]
期待大ですね
ここのは何を食べても美味しいです。
新たな一杯に期待ですね。
シロっち #-|2013/09/03(火) 05:32 [ 編集 ]

 僕はギリギリ食べることができました。黒にしましたが、その辺の豚骨ラーメン顔負けの美味しさでしたね(^u^)

 「ナカタ」の固さが僕好みでした。
きょせん #-|2013/09/03(火) 06:44 [ 編集 ]

水曜日訪問できる方達がうらやましい。
碇やでも訪問しようかな?(苦笑)
トトゴン #-|2013/09/03(火) 08:17 [ 編集 ]
Re: 刹那さん
今度は魚介豚骨を考えているみたいですが、明細はそろそろ発表かな。
しばっち2 #-|2013/09/03(火) 18:19 [ 編集 ]
Re: シロっちさん
この日行かないで、明日行けばよかったなと思いました。期待しましょう。
しばっち2 #-|2013/09/03(火) 18:20 [ 編集 ]
Re: きょせんさん
ナカダがきっとバリカタくらいですね。赤も辛みがよかったですよ。
しばっち2 #-|2013/09/03(火) 18:22 [ 編集 ]
Re: トトゴンさん
碇やもいいじゃないっすか~!猪やは???水曜日はいけないよねぇ、普通。。。
しばっち2 #-|2013/09/03(火) 18:23 [ 編集 ]
先日・・・
所長が家系の「吉村屋」へ食べに行ったみたいだから、家系ラーメン水曜日限定「中田屋」かな?(笑)
シロっち #-|2013/09/03(火) 21:11 [ 編集 ]
Re: しろっちさん
今日始まりましたね。イケませんでしたが、様々な豚骨があるようです。
しばっち2 #-|2013/09/04(水) 17:59 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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