新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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望景(みかげ)~つけ麺

2013/09/12(木) 00:00:56

みかげ 店
新潟市西区、望景(みかげ)です。

今年オープンのお店です。以前は黒舟があった場所です。店主は以前、天心坊にいたようです。


みかげ 食券機
食券です。


みかげ つけ麺

みかげ つけ麺 麺
つけ麺700円。


みかげ つけ麺 つけ汁 みかげ つけ麺 麺 (2)
つけ汁は豚骨鶏ガラに魚粉スタイル。さらっとしています。麺は中太平打ち。


みかげ つけ麺 具 みかげ つけ麺 具 (2)
具はつけ汁に味玉とチャーシュー。麺の上にメンマと岩海苔、白髪ネギ、小口ネギ。味玉が結構美味しい。


みかげ トッピングチャーシュー
クーポントッピングでチャーシュー。温かく提供され好印象です。


とりあえず全種類食べましたが、一番気に入ったのは味噌です。
駐車場が狭いのが難点です。










新潟市西区TB:0CM:2
コメント
なるほどw
レポありがとうございますw

結局いつでも行けるな~遅くまでやってるし~…とか思ってまだお邪魔していないお店です><;

さっさと行ってきますwとりあえずは味噌食べときますw
U'z #-|2013/09/13(金) 03:32 [ 編集 ]
Re: UZさん
いや、個人的に味噌が気に入っただけで、ここの押しは尾道ラーメンを意識した醤油だそうですよ。
しばっち2 #-|2013/09/13(金) 17:30 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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