新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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新潟ラーメンバトル8件目「たかみち」

2013/10/03(木) 00:00:47

たかみち 店
お店の外観


たかみち メニュー
バトルメニュー


たかみち メニュー (6) たかみち メニュー
たかみち メニュー (2) たかみち メニュー (3)
たかみち メニュー (4) たかみち メニュー (5)
定番メニュー


たかみち 人物
店長 武井氏



楽しいラーメンバトル巡りも既に8件目。弥彦村のたかみちさんに行ってきました。地元では超人気店で、週末はかなり混雑します。人気メニューは潮ラーメン。
創作意欲のあふれるラーメンと期待します。楽しみですね。



たかみち バトルラーメン
サプリ麺~Sai~850円。


たかみち バトルラーメン 麺

かんすいの効いたこしの強い太麺。もちっとした食感がいいですね。


たかみち バトルラーメン スープ
スープ
潮豚骨がベースで、スープの表面には溶かしラード。濃厚ですが個性の強い塩ダレと良くマッチしています。流石は人気の塩豚骨です。


たかみち バトルラーメン 具 (2) たかみち バトルラーメン 具 (3)
たかみち バトルラーメン 具 (5) たかみち バトルラーメン 具 (6)

とにかく具の種類が豊富です。かぼちゃ、サツマイモのほか、ブロッコリー、ホウレン草、ミニトマト、白菜、れんこん、エリンギなどなど。肉系は細かい豚肉。その具の上には恐らく自家製であろうバーニャカウダソース。ニンニクが効いていて、さほど生臭さもなく、美味しいソースだと思います。



野菜を美味しく食べて貰おうという気持ちのこもったラーメンです。女性にはかなり楽しめるのではないでしょうか。これこそ、他には類を見ないラーメンですね。ラーメンバトルならではです。





営業時間 月~金:11時半~14時半 17時半~21時    土日祝:11時~15時 17時~20時半

定休日 木曜日

駐車場 あり

周辺の観光スポット
これしかないでしょう!!!弥彦神社!!!

たかみち スポット
西蒲原郡弥彦村TB:0
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プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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