新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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新潟ラーメンバトル9件目「酒麺亭 潤」

2013/10/04(金) 00:00:53

しゅめんていじゅん 店
お店の外観


酒麺亭潤 メニュー
バトルメニュー


しゅめんていじゅん メニュー しゅめんていじゅん メニュー (2)
しゅめんていじゅん メニュー (3) しゅめんていじゅん メニュー (4)
定番メニュー


酒麺亭潤 人物
店長 高橋氏


燕市の酒麺亭潤です。超人気店で、いつも混み合っている印象があります。人気はやはり背油タップリの中華そば。定食や中華もレベルが高く、夜は呑みに来る人もいます。



しゅめんていじゅん バトルラーメン
十色菜パーコー酸辛麺900円。


しゅめんていじゅん バトルラーメン 麺

言わずと知れた潤の麺。万能な麺で色々なラーメンに合います。中太でもっちりです。


しゅめんていじゅん バトルラーメン スープ
スープ
トマトの酸味が癖になります。溶き卵がスープを泳ぎ、その食感やマイルドさが良いですね。野菜の旨味も活きています。辛味は山椒が効いていてぴりっとします。


しゅめんていじゅん バトルラーメン 具 パーコー しゅめんていじゅん バトルラーメン 具 (2)
しゅめんていじゅん バトルラーメン 具 (3) しゅめんていじゅん バトルラーメン 具 (4)

とにかく種類が多い。海老も大きめなむき海老が入っています。そしてこのパーコーがバカウマ!カレー味の衣で、さっくりとしています。これはご飯と食べたいですね。



さすがの一言です。サンラータンメンと、パーコー麺の合体。この内容で900円は納得かな。




営業時間 月~金11時~15時 17時~23時  土日祝11時~23時


定休日 無休

駐車場 あり


周辺のショッピングスポット
向かいにスポーツ公園があります。
三条、燕市TB:0
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プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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