新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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新潟ラーメンバトル12件目「ののや三条本店」

2013/10/07(月) 00:00:35

ののや三条 店
お店の外観


ののや メニュー
バトルメニュー


ののや三条 メニュー ののや三条 メニュー (2)
定番メニュー


ののや 人物
店長 大泉氏



去年も参加した、ののやさんです。濃厚な塩豚骨が人気のお店です。この三条店が本店です。新潟市に支店、駅南と吉田に手仕事らーめん八という姉妹店があります。



ののや三条 バトルラーメン
濃紅ベジらぁ麺830円。


ののや三条 バトルラーメン 麺

小松菜が練り込んであるんです。驚きますねぇ。香りはそうでもありませんが、食感はこしがあり美味しいですね。何よりスープの赤とのコントラストが良いです。


ののや三条 バトルラーメン スープ
スープ
文句なく海老です。着丼と同時に海老味噌の香りが広がります。ここまで強烈に海老なのは凄いですね。海老と、トマトの酸味と、濃厚な豚骨、チーズがとても良く合っています。


ののや三条 バトルラーメン 具 ののや三条 バトルラーメン 具 (2)
ののや三条 バトルラーメン 具 (3) ののや三条 バトルラーメン 具 (4)
ののや三条 バトルラーメン 具 (5)

中央に海老ミンチの入ったトマトソース。パスタソースのような印象です。野菜は少し控えですが、小松菜、モヤシ、ネギなどが入っています。食べ進むと中から溶けたチーズが現れます。演出が憎いですね。


男性は勿論、女性にも大ウケしそう。今しか食べられないラーメンです。お早めにどうぞ。


新潟県三条市代官島1305


営業時間 月~金11時~15時半 17時半~22時  土日祝11時~22時

定休日 無休

駐車場 あり

周辺のショッピングスポット
車で10分くらい走れば三条燕インター近くです。
三条、燕市TB:0
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プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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