新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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正味~大人のキャベツつけ麺

2013/11/07(木) 00:00:18

まさみ 店
新潟市中央区、正味です。

味濱家、正味の周年祭です。最近しょっちゅうやっているような気もします。この日は周年祭最終日で、朝イチから並んでおりました。このお店はカウンタ―が多いので、一人の時は助かります。逆に座敷がありません。


まさみ メニュー まさみ メニュー (2)
まさみ メニュー (3) まさみ 卓上調味料
メニューです。学割、セットがあります。
卓上には様々な調味料です。


まさみ 大人のキャベツつけ麺
大人のキャベツつけ麺830円。周年祭で530円。


まさみ 大人のキャベツつけ麺 麺

太麺、細麺が選べます。麺には魚粉が乗っています。麺は非常にこしのつよい物です。


まさみ 大人のキャベツつけ麺 つけ汁 まさみ 大人のキャベツつけ麺 つけ汁アップ
つけ汁
豚骨魚介に酸味を効かせたつけ汁。胡麻が効いています。つけ汁の量が結構多いですね。


まさみ 大人のキャベツつけ麺 チャーシュー まさみ 大人のキャベツつけ麺 キャベツ

チャーシューは少し臭みがあります。メインと思われるキャベツは、軽く茹でてありこってりしたスープに甘いキャベツが良くあいます。背油も乗っていますね。その他の具はメンマ、茹で卵。


周年祭300円引きということで、お得に頂きました。こういう機会にまたお邪魔したいです。








新潟市中央区TB:0CM:1
コメント
Re: 鍵コメさん
そういうの、僕も嫌いですねぇ。なんでラーメン作りながらおしゃべりできるんでしょう。最低ですね。唾いっぱい入ってそう!!!
しばっち2 #-|2013/11/07(木) 18:15 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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