新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

全記事一覧 << 2017/09 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 2017/11 >>

最新記事

検索フォーム

月別アーカイブ

カテゴリ

RSSリンクの表示

Translation(自動翻訳)

MAMEYA~ちゃっちゃそば

2013/11/29(金) 00:00:39

まめや 店 まめや 店内
新潟市にOPENしました、MAMEYAです。

ラーメンでない料理人から、ラーメン会に参入。愛想の良い店主は好感大!楽しみなお店です。ちなみに店内はカウンターのみという情報がありましたが、4人掛けテーブルもありました。



まめや 食券機 まめや メニュー
まめや 人気ランキング
食券制です。中華そばは大人しめな富山ブラック系、カレーそばは辛いものとそうでないものがあります。



まめや ちゃっちゃそば
ちゃっちゃそば650円。大盛+50円。油多め。



まめや ちゃっちゃそば 麺 まめや ちゃっちゃそば スープ

もちっとした食感の麺で、表面に粒々が見えます。大盛が50円で、決行な量です。

スープ
中華そばが真っ黒なスープに対し、こちらは意外にも澄んでいます。鰹や煮干系の香りがよいスープです。



まめや ちゃっちゃそば チャーシュー まめや ちゃっちゃそば 具

チャーシューが美味しいですね。味もちょうど良く、柔らかいです。玉葱と葱が両方入っていて好印象です。



丁寧に作られたラーメンです。カレーそばも気になる所です。









新潟市中央区TB:0CM:21
コメント
え~…
こんな場所にこんなお店が?

ラインナップから燕三条系のニオイがしますが、スープにも種類があるようで、面白そうですねw

カレーが気になりますね~w
U'z #-|2013/11/29(金) 03:42 [ 編集 ]
あれっ?
私が訪問した時とメニューが全然違う!
当時トマトの・・・がお薦めで、他は、醤油系と塩
系でした。

訪問ありがとうございました。
トトゴン #-|2013/11/29(金) 04:29 [ 編集 ]

>中華そばは大人しめな富山ブラック系

 中田・GOIN好きの僕としては、ここが気になりますねぇ。 近くの信濃町の方に行ってみようかな。

 *今日はオフですが、タイヤ交換し忘れを後悔しています(^^;) 外は真っ白。昼のラーメンは近間かなぁ。
きょせん #-|2013/11/29(金) 09:26 [ 編集 ]

行くたびに進化していておいしい店ですよね。カレーそばも美味しいですよ。
て #-|2013/11/29(金) 22:12 [ 編集 ]
Re:Uzさん
ぼくも!カレーがきになります。絶対近いうち行こうと考えてますて。
しばっち2 #-|2013/12/01(日) 14:54 [ 編集 ]
Re: トトゴンさん
トマトなんてのがあったんですか。それも気になりますねぇ。今は内容で残念。
しばっち2 #-|2013/12/01(日) 14:56 [ 編集 ]
Re: きょせんさん
近いからいつでも行けますね。僕の所からは地味に遠いです。タイヤ交換、今日も大勢いらっしゃってますね。
しばっち2 #-|2013/12/01(日) 14:57 [ 編集 ]
Re: 鍵コメさん
ご指摘ありがとうございます。何故かこの地域の区をいつも間違えてしまいます。
しばっち2 #-|2013/12/01(日) 14:58 [ 編集 ]
Re: てさん
お勧めとあらば、食わんばです。やはりカレーですね、行くのは。
しばっち2 #-|2013/12/01(日) 14:59 [ 編集 ]

また、だったぁ~定休日(~_~;)
とっとこ #-|2013/12/03(火) 00:10 [ 編集 ]
Re: とっとこさん
この生まれ持った才能を何かに活かせないでしょうか(笑)
しばっち2 #-|2013/12/03(火) 18:24 [ 編集 ]

今日はじめて行ってきました!
僕が食べたのもちゃっちゃ麺大盛。
好みもあるでしょうけど、これは大ヒットですね♪
相当旨かったです!
少ししょっぱいけど薄めるほどではなく、旨味も強く、甘味もあるけど、くどくなくて。麺は縮れがが強い平打ち。モチモチで楽しい麺でした。
もう少し短い方が食べやすいかも。
結構厚くて美味しいチャーシューが1枚。
とにかく大満足!週1で通いたいくらいです!
ユー #-|2014/01/15(水) 12:42 [ 編集 ]

追記!
麺はしばっちさんの写真より太かったと思うけど。気のせいですかね?
変わったのかな?
ユー #-|2014/01/15(水) 12:44 [ 編集 ]
Re: ユーさん
そうなんですよ、結構美味しいですよね。僕もまた行きたいんですが、なかなか遠くてね。カレーの奴が食べたいです。
しばっち2 #-|2014/01/15(水) 17:59 [ 編集 ]

そうですよね、五泉からだと遠いですよね。
逆に中田さんところが近い、しばっちさんがうらやましいですが!
次はカレーと中華を連食しようかなという勢いです(笑)
ユー #-|2014/01/16(木) 08:48 [ 編集 ]
Re: ユーさん
中田さんは本当に救いです。時間がない時はいつも利用しています。五泉のなおじもしかりです。
しばっち2 #-|2014/01/16(木) 17:31 [ 編集 ]
Re:トトゴンさん
食べましたか!!!先こされちゃいました。想像以上とは、凄いですねぇ。
しばっち2 #-|2014/01/20(月) 17:57 [ 編集 ]

まだ訪問一回ですが、当日限定のメニューもありました。
全てが丁寧で、おいしいです。
今日たべにいきます!
db shit #-|2014/04/22(火) 07:15 [ 編集 ]
Re: db shitさん
僕もまだ一回なんですよ、その後どうなったか気になってたんですよ。
しばっち2 #-|2014/04/22(火) 18:18 [ 編集 ]

チャーシューはうまいがどうだろ…また行きたいとは思えないかな
名無しさん #-|2015/10/21(水) 18:11 [ 編集 ]
Re: 名無しさん
僕は結構美味しいと思います。好みの違いでしょうかね。提供時間は鬼のようにながいですけど。
しばっち2 #-|2015/10/24(土) 10:58 [ 編集 ]
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/tb.php/1123-5ed65c94

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のブログも是非ご覧ください。
こちらからどうぞ
http://ameblo.jp/rarararamenbreak/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
https://twitter.com/shibatti2

しばっち流の自作ラーメンはこちら!
https://www.facebook.com/新潟ラーメンを語る-351287955075313/















RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR

カウンター

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
10位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
3位
アクセスランキングを見る>>

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

Copyright(C) 2006 新潟ラーメンを語る All Rights Reserved.
Powered by FC2ブログ. template designed by 遥かなるわらしべ長者への挑戦.