新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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喜びラーメン小太喜屋~ラーメン

2014/01/22(水) 00:00:03

こたきや 店
村上市の小太喜屋さんに行ってきました。

私のブログでは村上初登場。噂に聞く小太喜屋さん、楽しみですね。



こたきや 食券機 こたきや メニュー
食券機



こたきや ラーメン
ラーメン600円。大盛無料。



こたきや TPチャーシュー 
クーポンでチャーシューTP100円分。



こたきや ラーメン 麺 こたきや 製麺所

お隣の製麺所にて作られた麺はくきっとした食感の美味しい麺ですね。長さがもう少し短いと食べやすいと思います。



こたきや ラーメン スープ こたきや 卓上調味料
スープ
煮干が全開。醤油ダレは丸みがあり、出汁を邪魔しません。飲む手が止まらないですね。
そして卓上にはこんなことが書かれています。喜び飯にかけるなんて。。。旨そうですねぇ。



こたきや ラーメン チャーシュー こたきや ラーメン チャーシュー (2)
こたきや ラーメン 具

旨すぎるチャーシュー。1つはバラ肉、もう1つは肩ロースのレアチャーシュー。
メンマも旨い。味玉も旨い。言うことなし。



人気店で納得。遠いのが辛いですね。












村上TB:0CM:6
コメント
遠路はるばるお疲れ様です
現在旧村上市内では「ちくに」を超えて人気店になってしまいました。
イオン村上東店のフードコート内にも字は違うのですが同じ経営の「小多喜」もあるのです。
店主も人柄の良い方です。
しばっちさん、故郷のラーメン屋さんの来ていただきありがとうございます!
シロっち #-|2014/01/22(水) 00:13 [ 編集 ]
Re: シロっちさん
フードコートにもあるんでしたね。聞いたことがあります。とても美味しいお店でしたよ。
しばっち2 #-|2014/01/22(水) 18:11 [ 編集 ]

丁度、自分も今週行ってきたところでした。
遠路はるばるお疲れ様です。

自分はクーポンでメンマ使いました。
メンマにわざわざ化粧包丁が入れてあり、また冷めないように湯煎している所など、
細かい配慮も好きです。
店主さん奥さんの接客もいい感じですし。
フリップ #vXeIqmFk|2014/01/22(水) 22:15 [ 編集 ]

高評価ですねぇ。
全てにおいて丁寧な仕事が為されていて好印象でした。
ボズ #-|2014/01/23(木) 00:21 [ 編集 ]
Re: フリップさん
私も同じ印象でした。非常に丁寧な盛り付けが好印象でした。「喜びラーメン」なるほどなと感じました。いいお店ですね。
しばっち2 #-|2014/01/23(木) 18:27 [ 編集 ]
Re:ボズさん
まさに丁寧な仕事の代表格です。今までで一番丁寧なラーメンと言っても過言ではないですね。
しばっち2 #-|2014/01/23(木) 18:28 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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