新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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いっとうや~キーマカレーラーメン

2014/02/03(月) 00:00:01

いっとうや 店
新潟市中央区、いっとうやの限定を食べに行ってきました。

平日の昼イチから一気に満席。人気店ですね。CPは確かにいいようです。



いっとうや メニュー
定番メニュー



いっとうや メニュー 限定
限定メニュー



いっとうや キーマカレーラーメン
キーマカレーラーメン780円。ハッピーパスで680円。



いっとうや キーマカレーラーメン 麺

つけ麺用の平打ち麺です。



いっとうや キーマカレーラーメン スープ
スープ
魚介の強いさっぱりスープ。キーマカレーの風味がスープに移っています。辛味はそこそこです。



いっとうや キーマカレーラーメン チャーシュー いっとうや キーマカレーラーメン 具
いっとうや キーマカレーラーメン 具 (2)

キーマカレーとのことですが、インパクトが薄いですね。あまり意味がないというか。蓮根の細かく切られた物が挽き肉と一緒にあるようですが、直ぐに下に沈んでしまいます。穴あき蓮華が必要です。チャーシューは2枚。これはザクッとした食感で旨い。



ここの限定は結構好きなのですが、今回はちょっと残念かな。かさね醤油の方に、よりドロッとしたキーマカレーを乗せた方がいいような気がします。









新潟市中央区TB:0CM:6
コメント

ボクもちょっと中途半端な印象でいまひとつ…でした。

発案者はもしかすると魚介出汁の醤油スープに重きを置きたかったのかも…。
食べる側は如何してもキーマカレーを強く意識しちゃうので、ちょっとチグハグな印象を感じてしまったのかも…。

いっそのこと、スープにとろみを付けてキーマを絡ませたら面白いのに…なんて勝手な想像をしてました。


ゆらゆら定食 #-|2014/02/03(月) 00:53 [ 編集 ]
Re: ゆらゆら定食さん
きっとその方がいいかもしれないですね。このさらさらスープにキーマカレーが薄まっただけで、非常に中途半端なラーメンです。
しばっち2 #-|2014/02/03(月) 18:48 [ 編集 ]

キーマカレー好きです
平麺が好みじゃ無いですが

この店は混むからあんまり行かないです
ピロ #-|2014/02/03(月) 21:55 [ 編集 ]
Re: ピロさん
新潟市一混むお店ですね。キーマカレーに期待すると、ちょっと拍子抜けします。
しばっち2 #-|2014/02/07(金) 17:52 [ 編集 ]

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
投資の入門 #-|2014/02/26(水) 10:47 [ 編集 ]
Re: 投資の入門さん
ありがとうございます。よろしくお願いいたします。
しばっち2 #-|2014/02/26(水) 17:30 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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