新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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カヌチャ屋~こってりラーメン

2014/04/04(金) 00:00:27

かぬちゃや 店 かぬちゃや 店内
新潟市北区、カヌチャ屋さんに行ってきました。

お世話になっている方から、カヌチャ屋のこってりラーメンが美味しくなったと言う情報を聞き、行ったしだいです。



かぬちゃや メニュー かぬちゃや メニュー (2)
定番メニュー(増税後)



かぬちゃや こってりラーメン
こってりラーメン690円。



かぬちゃや こってりラーメン 麺

平打ちのこしが強い麺です。黒い粒が見えます。



かぬちゃや こってりラーメン スープ かぬちゃや こってりラーメン ニンニク
スープ
今度はしっかりこってり。動物系の濃厚スープに、背油がかかっています。背油は調整可能。魚介も節系が効いています。ニンニクが付属します。



かぬちゃや こってりラーメン チャーシュー かぬちゃや こってりラーメン 具

チャーシューが美味しい。柔らかくあり、それでいてしつこくない!



本当に良くなっていました。これならまた食べたくなります。










新潟市北区TB:0CM:2
コメント

満足できてなによりです。自分もご無沙汰だったので久しぶりに訪れたら美味しくなっていたのでおすすめしました。

個人的には限定メニューとかやってくれればもっと通うのですけどね。
テン #-|2014/04/05(土) 19:49 [ 編集 ]
Re: テンさん
テンさんに聞かされなかったら行かなかったでしょう。良い情報をありがとうございました。
しばっち2 #-|2014/04/06(日) 10:42 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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