新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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中華そばこころ~ラーメン

2014/05/23(金) 00:00:56

こころ 店
新潟市中央区、こころです。

以前は横越にもお店がありましたが今はしまっています。燕三条系の背油煮干が売りです。



こころ メニュー
定番メニュー



こころ ラーメン
ラーメン650円。



こころ ラーメン 麺

平打ちの極太麺です。




こころ ラーメン スープ
スープ
切れのある醤油ですね。背油は大油と言ったつもりでしたが、忘れられたようです。以前もありました。



こころ ラーメン チャーシュー こころ ラーメン 具

チャーシューはしょっぱすぎ。玉葱は無料で多目にできます。



つけ麺、焼きそばが限定で始まっているようです。









新潟市中央区TB:0CM:8
コメント

こころ行きますが、地味に麺柔らかすぎな気がするのは自分だけ?
たかまさ #/3WEEAIQ|2014/05/23(金) 00:20 [ 編集 ]
Re: たかまささん
そうかもですね。僕は以前は麺固めってお願いしてました。今回はしませんでしたが、柔いのもたまには良いですね!
しばっち2 #-|2014/05/23(金) 05:52 [ 編集 ]

大油のオーダー忘れるって…プロとしてどうなんですかね
最近は味だけはいいけど商売人としての基本が疎かな店が増えた気がします
名無しさん #-|2014/05/23(金) 06:40 [ 編集 ]
Re: 名無しさん
わかりません、ひょっとするとこれで大油のつもりかもしれません。燕三条系と謳うなら、これで大油はないですね。
しばっち2 #-|2014/05/23(金) 18:29 [ 編集 ]

 こころは僕にとって、近くて遠い店ですね~。

 しばっちさんの感想や皆さんのコメント、うーん何となくわかりますね(^_^;)
きょせん #-|2014/05/23(金) 21:32 [ 編集 ]
Re: きょせんさん
美味しいお店ですけどねぇ。出前専門なんでしょうか?わかりません。
しばっち2 #-|2014/05/25(日) 16:00 [ 編集 ]
つけ麺
は食べなくていいですよ。
おいしくないです!
ボーイ #-|2014/05/25(日) 20:35 [ 編集 ]
Re: ボーイさん
横越の時に一回食べたことがありますが、好みでは無かったですね。カレーラーメンは美味しかったです。
しばっち2 #-|2014/05/26(月) 18:00 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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