新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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らーめん幸~特製みそラーメン

2014/08/28(木) 00:00:28

こう 店
新潟市東区、らーめん幸です。

こまち主催のラーメングランプリ参加店。勿論そのラーメンを食べます。



こう 食券機 こう メニュー
食券機



こう 特製味噌ラーメン
特製みそラーメン780円。



こう 特製味噌ラーメン 麺 こう 特製味噌ラーメン スープ
麺とスープ
麺は平打ち中太麺。量が結構あります。表面つるつるで美味しい麺です。
スープ、バカ旨い。越後みそを使ったという味噌ダレは非常に個性的。味噌自体に力があります。そこで面白いのが乗っかっているマスカルポーネ。マスカルポーネはいわゆるクリームチーズ。とてもこくと脂肪分があり、非常に味噌の味変としては良い塩梅です。



こう 特製味噌ラーメン マスカルポーネチーズ こう 特製味噌ラーメン 具

野菜たっぷりで申し分なし。ひとつ言うなら、穴あき蓮華が非常に欲しい。



ラーメングランプリ1店舗目、非常に大満足、いきなり優勝候補ですね!!!!










新潟市東区TB:0CM:10
コメント

味噌ラーメン美味そうですねー!
話は変わりますが、麺や来味の新たな期間限定、ド海老炊き上げ濁り塩らぁ麺、かなり美味かったです!ぜひ早めに行ってみてください!
いんこ #X.Av9vec|2014/08/28(木) 00:50 [ 編集 ]

 味噌担々麺が、あれだけ美味しい幸ですから、
これは期待が持てそうです。
きょせん #-|2014/08/28(木) 06:34 [ 編集 ]

これは行かねばですね。地元だし。此方はこういうの美味いね。
MR.C #-|2014/08/28(木) 10:54 [ 編集 ]
Re: いんこさん
わかります、気になってたんですよねぇ。絶対あのお店の作る海老は旨いと思います。是非早めに行ってみます。
しばっち2 #-|2014/08/28(木) 17:52 [ 編集 ]
Re: きょせんさん
これはかなりのヒットです。味噌好きな私ですが、ここのは特別ですね。
しばっち2 #-|2014/08/28(木) 17:53 [ 編集 ]
Re: Mr.Cさん
ほんと、上手ですね。かえってアゴ系のメニューがかすんでます。是非近いのでたべてみてください。
しばっち2 #-|2014/08/28(木) 17:54 [ 編集 ]
えっ
嘘でしょ。
何回もチャレンジしましたが、再訪はしません。
ラーメン王 #.1Yf4bn.|2014/08/28(木) 20:04 [ 編集 ]
Re: ラーメン王さん
> 嘘でしょ。
嘘でしょってこともないでしょう。嘘じゃなく私は美味しいと思います。人それぞれですが、いきなり嘘でしょはちょっとですね。
しばっち2 #-|2014/08/29(金) 18:14 [ 編集 ]

 早速行ってきました。マスカルポーネで、スープの味を二度楽しめました。

 多めの麺と豊富な具で、美味しくお腹もいっぱい。今後の定番にして欲しいくらいですね。
きょせん #-|2014/09/01(月) 12:43 [ 編集 ]
Re: きょせんさん
このマスカルポーネがかなりいい味変になりますね。スーパーなどで探したけど見つかりません。普通のクリームチーズではだめなんだろうなぁ。
しばっち2 #-|2014/09/02(火) 17:56 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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