新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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和ト~みそらーめん

2014/09/09(火) 00:00:35

かずと 店 かずと 駐車場
新潟市北区、和トです。

新発田の人気店「和玄」の姉妹店。駐車場狭いなぁ、と思っていたら、ちょっと行くとあるようですね。



かずと メニュー かずと メニュー (2)
メニュー



かずと 味噌ラーメン味玉
みそらーめん750円。味玉+100円。



かずと 味噌ラーメン味玉 麺 かずと 味噌ラーメン味玉 スープ
麺とスープ
乱切りと言って色々な太さの麺があり、様々な食感を楽しむ趣向のようです。正直僕はこう言うのが好きじゃないです。太いなら太い、細いなら細いという麺が好きです。
スープは和玄譲りの甘いみそらーめん。白味噌仕立てですが、結構塩分も刺すような印象です。



かずと 味噌ラーメン味玉 チャーシュー かずと 味噌ラーメン味玉 具

チャーシューは通常でも結構な量。しかもジューシーで旨い。野菜はちょっと少な目です。



開店から結構混み合ってましたね。和玄の味噌を食べたときは、甘さが結構気になりましたが、ここではそれほど気になりませんでした。なかなか美味しかったです。







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新潟市北区TB:0CM:2
コメント

評判の和玄は甘くて口に合いませんでしたが
こちらは大丈夫かもですね
よっぴぃ #-|2014/09/09(火) 21:50 [ 編集 ]
Re: よっぴぃさん
どうかなぁ。甘いことは甘いんですよね。無理して食べる必要がないかもです。和玄よりはちょっとはましな甘さですよ。
しばっち2 #-|2014/09/10(水) 17:38 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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