新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ちょび吉~濃厚辛えびつけ麺

2014/09/10(水) 00:00:42

ちょびきち 店
新潟市西区、ちょび吉です。

なおじ出身の店主。なおじの本店を任されていた実力派。西区で独立してからは超人気店です。



ちょびきち メニュー ちょびきち メニュー (2)
メニュー



ちょびきち 濃厚辛えびつけ麺
濃厚辛えびつけ麺870円。大盛+50円。



ちょびきち 濃厚辛えびつけ麺 麺 ちょびきち 濃厚辛えびつけ麺 つけ汁
麺とつけ汁
麺は中太麺。県外から取り寄せており、ここら辺ではあまり見かけない麺です。美味しいので大盛必須です。
つけ汁は濃厚なトロットロスープに、海老の香りが強烈。やはり旨い。少し甘さが増したかな?ピリッとした辛味、濃厚な海老、この甘味、非常にバランスがいい。



ちょびきち 濃厚辛えびつけ麺 チャーシュー ちょびきち 濃厚辛えびつけ麺 具

チャーシューは豚にチェンジ。ジューシーでしっかりした味。生姜が効いています。アスパラガスがこのつけ汁にはベスト。



ちょびきち 餃子 ちょびきち サービスライス
クーポンの餃子、サービスライス。



旨い!全く問題なし。ここのつけ麺だけは定期的に食べたくなりますね。なんでも限定の塩も始った様でそちらも気になりますね。










新潟市西区TB:0CM:2
コメント

 ここの辛えびつけ麺は、外せませんよね。
定番の美味しさです。

 限定の塩、僕も近々食べに行ってきます。
きょせん #-|2014/09/10(水) 07:14 [ 編集 ]
Re: きょせんさん
あの塩も美味しそうですよねぇ。是非感想きかせてください! 
しばっち2 #-|2014/09/10(水) 17:39 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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