新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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新潟ラーメンバトル2014~万人家 中山店

2014/10/03(金) 00:00:48

まんにんや 万人家中山 店
新潟ラーメンバトル7件目、万人家中山店です。

人気は花びらチャーシューですかね。ここの名物です。万人家は、このお店と紫竹山店、大学前店の3店舗あり、僕はこの中山店に良く足を運びます。



万人家中山 HG麺
HG麺(ハードジー麺)980円。 
これまたこちらの人気メニュー「G麺」の改良型ですね。ニンニクは別皿です。刻みニンニクなので強烈ですね。



万人家中山 HG麺 肉 万人家中山 HG麺 肉 (2)

絶妙な火のとおりのチャーシューはすっごくジューシー。黒胡椒が効いていてパンチがあります。柔らかすぎずこれは美味しいですね。しっかり炙ってあるので香りも香ばしいです。



万人家中山 HG麺 具 万人家中山 HG麺 具 (2)
万人家中山 HG麺 ニンニク
その他の具
メンマやもやし、キャベツなど、具も豊富。980円とられても文句ないですね。モヤシには味噌ダレがまぶしてあり、味が薄まるという感覚はないです。素晴らしいひと手間です。刻みニンニクはお好みで。



万人家中山 HG麺 麺 万人家中山 HG麺 スープ
麺、スープ
太麺はガッシリ麺。スープは豚骨に強めのかえし、背油のコクで喰い応え抜群。



万人家中山 花盛り丼
思わず花盛丼100円を頼んでしまいました。麺類注文で昼のタイムサービス。



このラーメンでかなり満足のラーメンです。このチャーシューは1回食べとくべき。大満足です。



万人家中山 メニュー 万人家中山 メニュー (2)
万人家中山 メニュー (3)
定番メニュー



新潟ラーメンバトル公式サイトはこちら! 









新潟市東区TB:0
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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