新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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新潟ラーメンバトル2014~滋魂

2014/10/11(土) 00:00:54

じこん 滋魂 店
新潟ラーメンバトル14件目、滋魂さんです。

一昨年、その前と2連覇した超実力店。毎日沢山のお客で賑わってますよ~!店主は以前潤の店長を勤めており、お店のおすすめはやはり背油煮干中華。ただこのお店の凄い所は、色々なメニューがあり、そのどれもが旨いと言うこと。色んなラーメン店を食べておりますが、こういうお店は滅多にない。



滋魂 空前絶後のチキンオンザカレーラーメン
空前絶後のチキンオンザ・カレーラーメン900円。
ライス付+50円。だったらつけるでしょう!



滋魂 空前絶後のチキンオンザカレーラーメン 肉

劇的な旨さの鶏の唐揚げ。かめばさくっ、ジューシーな肉汁。フワッと香るガーリック風味。古巣の潤で食べたパーコーも死ぬほど旨かったが、これはそれに匹敵しますね。



滋魂 空前絶後のチキンオンザカレーラーメン 具 滋魂 空前絶後のチキンオンザカレーラーメン 具 (2)
その他の具
彩りが良い!パプリカ、ピーマンは素揚げされ色鮮やか。刻み玉ねぎやキャベツ、モヤシもカレーと相まって美味しいですね。白い丸っこいのは中国クワイ。シャキッとした果実のような食感、ほのかな甘み、素晴らしい箸休め!



滋魂 空前絶後のチキンオンザカレーラーメン 麺 滋魂 空前絶後のチキンオンザカレーラーメン スープ
麺、スープ
麺はお馴染み中太麺。スープはスパイシーなカレーと豚骨鶏。カレーは最初、後からは動物系パイタンのこくのあるドロッとしたスープ。奥深くにかなりの旨味があるが。。。貝?かなぁ。謎ですがスンゲェ旨いっす。



なんだこれは!旨すぎじゃないっすか!と言いたくなる旨さ!欠点が見つかりませんが、あえて言うなら。。。唐揚げが旨すぎて最後の〆のカレーおじやまでご飯がもちません。これが悩み笑



滋魂 メニュー 滋魂 メニュー (2)
滋魂 メニュー (3)
定番メニュー



新潟ラーメンバトル公式サイトはこちら! 







関連ランキング:ラーメン | 大形駅東新潟駅


新潟市東区TB:0
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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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