新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺屋 大空~O-CHACCHA麺

2014/10/18(土) 00:00:10

おおぞら 店
新潟市西区、大空です。

江南区「麺や空」の姉妹店。空と大空とでは全く違うラーメンを提供します。デカ盛りが売りなのかな?大空は。



おおぞら 食券機 おおぞら 食券機 (2)
食券機



おおぞら O-CHACCHA麺
O-CHACCHA麺780円。



おおぞら O-CHACCHA麺 麺
は中太かそれより太め。変わったかな?非常に美味しい麺に変わりました。これはこのラーメンによく合っています。



おおぞら O-CHACCHA麺 スープ
スープはライトな豚骨。背油はもっと多目が好みです。生姜で味変できます。生姜を混ぜるとスッキリとした味わいになります。



おおぞら O-CHACCHA麺 具 おおぞら O-CHACCHA麺 具 (2)
おおぞら O-CHACCHA麺 チャーシュー
はしっかりとチャーシュー、モヤシ、キャベツ、メンマ、味玉と、豪勢な内容。チャーシューが美味しいですね。



まだまだ改良の余地はあります。頑張って欲しいですね。






関連ランキング:ラーメン | 新潟大学前駅


新潟市西区TB:0CM:2
コメント
こういう、ブログでいうのは響きが悪いかもしれませんが...、
先日受けた検診の結果、

上部消化管検査→判定:C12 

胃部 顆粒状変化という症状デシタ。

まあ、おそらくは、関節痛対策のサプリメントの影響だと思いますガネ。

ラーメンとは無関係な話デス。

今後も健康的にラーメンを食べていきましょう

KATSU(DON) #-|2014/10/18(土) 18:12 [ 編集 ]
Re: KATSU(DON)さん
僕の場合、ラーメンは毎日ですから、健康なんてとてもとても。。。ちょっと記事もたまってきたんで、休もうかと考えています。
しばっち2 #-|2014/10/19(日) 09:57 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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