新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ラーメン創房 玄~玄流カレーラーメン

2014/12/09(火) 00:00:45

玄 店
新潟市江南区、イオン新潟南3Fフードコート内にある、ラーメン創房玄です。



玄 メニュー 玄 メニュー (2)
玄 メニュー (3)
メニュー



玄 カレーラーメン
玄流カレーラーメン790円。
フードコート入り口に設置のクーポンで100円引き(グルメウィーク期間限定)。大盛り無料、半ライス付。



玄 カレーラーメン 麺
は弾力のある平打ちの中太い麺。



玄 カレーラーメン スープ
スープはさらっとしたタイプのカレー味。とろみはなく、スパイスが効いています。



玄 カレーラーメン 具 玄 カレーラーメン 具 (2)
の肉が薄切りで美味しいですね。このカレーラーメンによく合います。モヤシ、コーンもたっぷりです。



結構いける味です。お得感もありますね。









新潟市江南区TB:0CM:4
コメント

都内でもう数え切れないくらい短期での開店・閉店を繰り返して来た田中玄さん。
新潟にも進出していたんですね(^^;

たぶん、出店条件の厳しそうなそのような場所に店を張る資金力は無いでしょうから、資本系に名前を売った(自分ごと買い取ってもらった?)のかな?
S #2faLvmw.|2014/12/09(火) 10:39 [ 編集 ]
Re: Sさん
都内でもあったんですね。情報ありがとうございます。新潟には結構前にこのフードコートにできておりました。
しばっち2 #-|2014/12/09(火) 18:24 [ 編集 ]

元々は、20年くらい前に秋葉原の路地裏に開店した「めんめん」という小さな個人店でした。

事実旨かったですし、ずいぶん繁盛していたと記憶しております。

気になって少し調べてみたのですが、その後「ラーメン創房 玄」を立ち上げて、それを資本系に騙されてずいぶん前に乗っ取られて、現在各地に展開している「ラーメン創房 玄」はその資本系で、味作りも含めて今は田中玄さんとは一切関係無いようです。

ちなみに田中玄さんは、会社・屋号・弟子など全部失い(もちろんご本人にも問題はあるのでしょうが…)、その後何度店を出しても上手く行かず、今は高円寺の焼肉屋でバイトしているみたいです。

長々失礼致しました。

ご参考までに…

S #2faLvmw.|2014/12/09(火) 18:54 [ 編集 ]
Re: Sさん
詳しい情報ありがとうございます。非常に詳しいんですね。凄い事情通です。助かりました。
しばっち2 #-|2014/12/10(水) 17:54 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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