新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺や力~みそ特製

2015/02/07(土) 00:00:14

麺や力 店
新潟市中央区、麺や力です。

店主は以前豚骨の人気店や、中華料理店で修行した経歴があります。こちらのお店のお勧めは味噌と麻婆です。



麺や力 メニュー 麺や力 メニュー (2)
メニュー



麺や力 みそ特製
みそ特製1100円。



麺や力 みそ特製 麺
は平打ちの太麺。こういう麺ってありそうでない。食感がよく好きな麺です。



麺や力 みそ特製 スープ
スープは濃厚ながら後味スッキリ。溶けたバターがまたよく合ってますね油に頼らず、出汁と特製の味噌ダレでうまくまとまっています。少しスパイシーなのも美味しさの秘密ですね。



麺や力 みそ特製 チャーシュー 麺や力 みそ特製 具 (2)
麺や力 みそ特製 具 (3)
はさすが特製。炙チャーシューは超絶品。トロトロ半熟味玉も超絶品。コーンは山のよう。



麺や力 サービスライス 麺や力 サービスライス (2)
ラーメン注文で食べ放題のライスとモヤシキムチ。このご飯がめちゃくちゃ美味しい。



さすがは特製。腹がパンパンです。ご馳走様です









新潟市中央区TB:0CM:0
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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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