新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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中華そばふじの新津店~味噌ラーメン

2015/02/14(土) 00:00:32

ふじの新津店 店
新潟市秋葉区、中華そばふじのです。

孔明出身、店長をされていた方のお店です。東区、秋葉区にお店があります。秋葉区のお店は若い腕利きの店長が頑張っております。



ふじの新津店 メニュー
メニュー



ふじの新津店 味噌ラーメン
味噌ラーメン780円。
大盛ハッピーパスクーポン(ハッピーパスクーポンへGO)



ふじの新津店 味噌ラーメン 麺
はもちっとした食感のよい中太麺。大盛の量もなかなかですね。



ふじの新津店 味噌ラーメン スープ ふじの新津店 味噌ラーメン 辛味噌
スープは動物系と魚介のバランスがいい。背油等には頼らず、シンプルで飽きのこないスープです。挽き肉を溶くと生姜が、テーブルにある辛味噌で辛味とニンニクが効いてます。



ふじの新津店 味噌ラーメン 具 ふじの新津店 味噌ラーメン 具 (2)
はキャベツ、モヤシ、葱、コーン、挽き肉。たっぷりです。



相変わらず旨い!文句なしの一杯です。色んな年齢層に愛されそう。









新潟市秋葉区TB:0CM:2
コメント

ひき肉の乗せ方が、GOOD!

http://edifice5089.seesaa.net/
KATSU(DON) #-|2015/02/14(土) 17:54 [ 編集 ]
Re: KATSU(DON) さん
アイスみたいですね笑
しばっち2 #-|2015/02/15(日) 12:07 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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