新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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手仕事ラーメン八~旨辛濃厚中華

2015/03/06(金) 00:00:53

八 店
新潟市中央区、手仕事ラーメン八です。



ののやの姉妹店。しかし、全く違う系統のラーメンです。煮干しと自家製麺が売りなのかな。朝7時半からやっているお店です。



八 食券機
八 メニュー 八 メニュー (2)
八 メニュー (3) 八 メニュー (4)
食券&メニュー



八 旨辛濃厚中華
旨辛濃厚中華850円。



八 旨辛濃厚中華 麺
は中太麺。相変わらず旨い。がっしりとこしのある麺です。



八 旨辛濃厚中華 スープ
スープは濃厚動物系、ガッツリ煮干、辛さと、3つがバッチリ噛み合ってます。ただの濃厚煮干より明らかに好きな味。限定商品と言うのが辛いところ。



八 旨辛濃厚中華 チャーシュー 八 旨辛濃厚中華 チャーシュー (2)
八 旨辛濃厚中華 具
のチャーシューは部位の違うのが2枚。メンマ、ネギ、焼き海苔、そして唐辛子。



これは美味しい。辛いラーメンですがしっかりと旨さがあります。限定が本当に辛いところ。









新潟市中央区TB:0CM:2
コメント

旨みがしっかり感じられて美味しいですよね。
辛い物好きの私としては、これだけの旨みがあるので
辛さ増しが出来るともっと嬉しかったです。
ひげおやじ #-|2015/03/10(火) 19:04 [ 編集 ]
Re: ひげおやじさん
なるほどそうですね。僕も辛い系ではここ最近一番のヒットでした。
しばっち2 #-|2015/03/11(水) 18:05 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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