新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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中華そばふじの新津店~味噌担々そば

2015/03/09(月) 00:00:13

ふじの新津店 店 ふじの新津店 店内
新潟市秋葉区、中華そばふじの新津店です。

東区に本店があります。店主は新潟市の孔明で長年店長をやっておりました。



ふじの新津店 メニュー ふじの新津店 メニュー (2)
メニュー



ふじの新津店 味噌担々ソバ
味噌担々そば800円。



ふじの新津店 味噌担々ソバ 麺
は中太麺。食感もっちりで美味しい麺ですね



ふじの新津店 味噌担々ソバ スープ
スープは一言で言うと滅茶苦茶旨い!一口目からそう思いました。濃厚な胡麻の風味、適度な辛さ、そしてなんといっても国産粒生山椒の香り!鮮烈であり、でもビリっとしすぎることなく。こんな良い感じの山椒は初です。



ふじの新津店 味噌担々ソバ 具 ふじの新津店 味噌担々ソバ 具 (2)
の肉味噌も甘辛、コリッとした食感も良いです。チンゲン菜も嬉しい



担々麺今年のNo.1候補間違いなし!これは美味しい!是非お勧めします!!!









新潟市秋葉区TB:0CM:4
コメント
あぁあ・・・
これは…食べたい…爆弾投下された感じです^^;
U'z #-|2015/03/09(月) 00:55 [ 編集 ]
Re: UZさん
> これは…食べたい…爆弾投下された感じです^^;
お互い担々麺好きですからねぇ🎵
しばっち2 #-|2015/03/09(月) 07:47 [ 編集 ]

青梗菜はあんまり好きじゃないんですけどね
もう少し、小さいので良いなぁ(笑)
こちらも人気がある店ですね
よっぴぃ #-|2015/03/09(月) 20:59 [ 編集 ]
Re: よっぴぃさん
僕も得意ではないですが、担担麺に入っているとテンション上がりますね。
しばっち2 #-|2015/03/11(水) 17:59 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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