新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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心一家~味噌ラーメン

2015/03/12(木) 00:00:34

心一家 店
新潟市西区、心一家です。



心一家 食券機 心一家 食券機 (2)
心一家 メニュー
食券機



心一家 味噌ラーメン
味噌ラーメン850円。



心一家 味噌ラーメン 麺
は固さを選べ、固めをチョイス。こしがありますがスープとの絡みがいまいち。



心一家 味噌ラーメン スープ
スープは濃厚な豚骨に濃いめの味噌ダレ。濃さを選べ、濃いめをチョイス。味の雰囲気が東横っぽいですね。



心一家 味噌ラーメン チャーシュー 心一家 味噌ラーメン 具
のチャーシューは部位の割にはパサッと味気なし。野菜も熱を通しすぎてクタクタ。



凄く好きな味噌ですが、所々で残念な部分も。ごちそうさまでした。









新潟市西区TB:0CM:4
コメント

こちら系は食わず嫌いなのかやや苦手で未訪でしたが見た感じ美味しそうですね。
前出のふじの、レポ見て堪らず初訪問。やー旨かったです。大盛りペロンチョでした。接客もすばらしいですね。味噌率多かったんで次回は味噌いってみます。
MR.C #-|2015/03/12(木) 08:47 [ 編集 ]

野菜のくたっとした味噌は
駄目ですよね(^^;;

おぎかわ23日、復活!
手前のラーメン屋の跡地にオープンです( ^ω^ )
虎( ^ω^ ) #CofySn7Q|2015/03/12(木) 19:58 [ 編集 ]
Re: Mr.Cさん
ふじの美味しいですよねぇ!正直驚きました。意外にも新しいタンタンメンですよね。
しばっち2 #-|2015/03/13(金) 17:52 [ 編集 ]
Re: 虎さん
僕もその話聞きました。頑張ってほしいものですね!野菜のくたくたは駄目です、絶対!
しばっち2 #-|2015/03/13(金) 18:28 [ 編集 ]
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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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