新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺や燈花~味噌ラーメン

2015/07/08(水) 00:00:23

燈花 店
新潟市中央区、麺や燈花です。

近くで麺や来味がOPEN。強力なライバル出現ですね。



燈花 メニュー 燈花 メニュー (2)
メニュー



燈花 味噌ラーメン
味噌ラーメン850円。



燈花 味噌ラーメン 麺

前回食べたときはあまり気になりませんでしたが、麺があまりスープにあっていないですね。太麺でこしがつよく、麺自体は非常に美味しいのですが。



燈花 味噌ラーメン スープ
スープ
ド濃厚なスープです。ドロドロしたスープはもはやペースト。ちょっと味がぼやけているかな?辛味噌を溶くと多少はしまります。



燈花 味噌ラーメン チャーシュー 燈花 味噌ラーメン 具

様々な野菜の種類ですね。しっかり炒めてあります。チャーシューは薄いですが柔らかく美味しいですね。



なんだかんだ言っても美味しい味噌ラーメンですね。ごちそうさまでした。

※2号店OPEN予定!場所は新潟市中央区、まっくうしゃや麺や力の近くです!燈花とはまた違ったコンセプトでやるようです。








新潟市中央区TB:0CM:2
コメント
好きだ好きだと…
のたまいながらも、まだ一度しかお邪魔したことのないお店><;

2号店も含めて、食べに行かんとですなぁ><;

U'z #-|2015/07/09(木) 19:22 [ 編集 ]
Re: Uzさん
まだ行ってないとですか!!!早くいきなさ~~~い!!!笑
しばっち2 #-|2015/07/10(金) 17:58 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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