新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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つき亭~こってり肉ラーメン

2015/07/30(木) 00:00:18

つき亭 店 つき亭 店内
新潟市東区の新店、つき亭です。

脱サラとの噂でしたが、料理屋出身という噂もあり、はっきりわかりません。鮮魚のサンマを出汁に使うようです。余談ですが、某豚骨の有名店店主も食べに来ておりました。さすが、研究熱心です。



つき亭 メニュー つき亭 メニュー (2)
メニュー



つき亭 コッテリ肉ラーメン
こってり肉ラーメン700円。



つき亭 コッテリ肉ラーメン 麺

どこの麺かは不明。しかし旨い麺ですね!芯のある細麺。スルスルっと入る食感です。



つき亭 コッテリ肉ラーメン スープ
スープ
肉餡がかかり、胡麻油が効いているお陰で、サンマを感じきれませんが、和風の美味しい出汁ですね。これは上品、かつ、背油でコク深い!



つき亭 コッテリ肉ラーメン チャーシュー

あえて欠点があるなら、チャーシューの部位が良くない。筋が多く、油も少ない。ロースでしょうか。



つき亭 半炒飯 つき亭 半炒飯 (2)
半チャーハン200円。
これ、絶対頼むべし!旨い!〆にスープかけてスープチャーハンがまたgood!



なかなかの美味しいラーメンです。美人な店員さんの感じもよし!また行こうっと!









新潟市東区TB:0CM:5
コメント
日曜日こってり売り切れてました⤵
ちょうど昼営業終了30分前の入店でラーメンは美味しかったのですが、女性店員2人が厨房に居る店主に先日の細麺は不味かったですよなどと…
お客居るのに平気でそんな話して、マナーがなっていないと思いましたね。
シロっち #bFPqJCS6|2015/07/30(木) 00:24 [ 編集 ]

オリジナリティーのあるビジュアルですね
食べてみたいです

最近、この辺に顔出してないなぁ
よっぴぃ #-|2015/07/30(木) 01:10 [ 編集 ]

久々高評価ですね。これなら吉相向かいでも大丈夫そうですね。僕も近々行ってみます。
Mr.C #-|2015/07/30(木) 13:37 [ 編集 ]
Re: シロっちさん
閉店前で気が抜けたでしょうかね。確かにお客さんの聞こえるところでそれはないですね。
しばっち2 #-|2015/07/31(金) 17:42 [ 編集 ]
Re: Mr,Cさん
ラーメンもなかなかでしたが、炒飯がボリューム満点でおいしかったですね。次はうま煮行ってみます。
しばっち2 #-|2015/07/31(金) 17:43 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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