新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺や武吉兆~マーボー麺

2015/08/12(水) 00:00:09

武吉兆 店
新潟市東区、麺や武吉兆です。

既に移転後2回目、前回の豚骨ラーメンに納得がいかず、再訪問。今回は人気ブロガーユズさんに触発され、麻婆です。(前回記事)



武吉兆 メニュー
メニュー



武吉兆 麻婆麺
マーボー麺880円。



武吉兆 麻婆麺 麺

こちら細麺ですね!若干芯の残る茹で加減。長さが長く、食べにくいのが気になりますが、麻婆に良く合ってます。



武吉兆 麻婆麺 スープ
スープ
濃いめの醤油スープ。ここの味噌で食べてみたかったなぁ。



武吉兆 麻婆麺 具

餡は緩め。葱は大きめに切られて食べ応えあり。豆腐はプルプル!



味噌や濃厚系で麻婆を期待します!









新潟市東区TB:0CM:4
コメント

値段を考えるとショボい?
基本のラーメンに麻婆のせただけみたいな。
とと #-|2015/08/12(水) 00:50 [ 編集 ]
Re: ととさん
しょぼいですね。新潟ではちょっと通用しませんね❗
しばっち2 #-|2015/08/12(水) 17:19 [ 編集 ]
ちょっと^^;
変な紹介勘弁してつかぁさい><;

私が気になったって言いました麻婆でしたが…これは見た目からちょっと違った雰囲気ですね^^;

なんだか武吉兆さんっぽくない?とか思ってしまいました><;
U'z #-|2015/08/13(木) 05:20 [ 編集 ]
Re: UZさん
いやいや、へんな紹介じゃないですよ!尊敬してます!

見た目通り、好みでは無かったですね。やはり濃厚系を期待しちゃいましたね。
しばっち2 #-|2015/08/18(火) 18:10 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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