新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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燈花~つけ麺

2015/08/21(金) 00:00:41

燈花 店
新潟市中央区、燈花です。

2店舗目の新店舗「燈(あかり)」はまだ行ってません。プレオープンのようなので今回は正式にオープンしてから行くことにします。



燈花 メニュー 燈花 メニュー (2)
メニュー



燈花 つけ麺
つけ麺(並)780円。



燈花 つけ麺 麺

相馬製麺の特注。相馬の麺の中では一番美味しいと思います。つけ麺には最高ですね。ちなみな特(400)まで無料です。



燈花 つけ麺 つけ汁 燈花 つけ麺 つけ汁アップ
燈花 つけ麺 割スープ
つけ汁
以前より魚粉が気にならなくなりましたね。濃厚白湯のドロドロスープに、魚介が強烈。旨い。ちなみに割スープを頼むと、葱がついてきます。



燈花 つけ麺 チャーシュー 燈花 つけ麺 具
燈花 つけ麺 具 (2)

チャーシューは頼りないですが、メンマは存在感ある太さ。



相変わらず美味しい!!ごちそうさまでした。









新潟市中央区TB:0CM:4
コメント

ここのつけ麺好きですね~(^_^)
しかしなんで特盛にしなかったのか気になります(笑)
みなってぃ #-|2015/08/22(土) 11:04 [ 編集 ]
先日…
燈さんにお邪魔してきたのですが、燈花さんとの姉妹店ってことで、どこかに燈花さんっぽさを期待していたのですが、全く別方向の1杯にちょっとビックリしました^^;

良し悪しはともかくとしてお店のコンセプトが違うのかなぁ?といった印象でした^^;
U'z #-|2015/08/22(土) 18:21 [ 編集 ]
Re: みなってぃさん
なぜでしょう???それは、この日2件目だったのです(笑)
しばっち2 #-|2015/08/23(日) 12:08 [ 編集 ]
Re: Uzさん
燈さんと燈花さんは、コンセプトを全く変えると聞いていました。僕はまだ行ってなかったので近々行きたいと思います!
しばっち2 #-|2015/08/23(日) 12:10 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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