新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺kitchenふくすけ~ブラック味噌担々麺 (期間限定延長)

2015/09/03(木) 00:00:29

ふくすけ 店 ふくすけ 店内
新潟市西区、麺kitchenふくすけです。

8月までの期間限定狙いで来店しました。大好評につき、期間延長第二水曜日を除く、9月2日~13日まで。
※日曜日もやっていないそうです。


ふくすけ メニュー ふくすけ メニュー (2)
ふくすけ メニュー (3) ふくすけ メニュー (4)
メニュー



ふくすけ ブラック味噌担々麺
ブラック味噌担々麺850円。



ふくすけ ブラック味噌担々麺 麺

中太麺180gなので、量はなかなか。平打ち気味のモチっとした食感の良い麺です。



ふくすけ ブラック味噌担々麺 スープ
スープ
胡麻が強烈にガツンマー油と共に香ばしい香りが漂います辛さは程よく、胡麻を活かしています!



ふくすけ ブラック味噌担々麺 具 ふくすけ ブラック味噌担々麺 具 (2)
ふくすけ ブラック味噌担々麺 具 (3)

穂先メンマ、さやいんげんが嬉しいです挽き肉も手が込んでます!



ふくすけ ブラック味噌担々麺 追飯 ふくすけ ブラック味噌担々麺 追飯 (2)
チーズ追い飯120円。
これがまた合う迷わずドボン!!!



これは美味しいですね。限定なのが残念。13日までですのでお早めに!









新潟市西区TB:0CM:4
コメント
こちらは…
胡麻の風味もしっかりと、ウマかったです^^

いつも思うのですが、追い飯にチャーシューと粉チーズの一手間が嬉しいんですよね^^
U'z #-|2015/09/03(木) 01:08 [ 編集 ]
Re: Uzさん
これは美味しかったですねぇ。僕は追い飯の粉チーズが、このラーメンにはしつこすぎるような気がしました。チャーシューご飯に、お好みで柑橘類を絞るみたいな感じが合うような気がします。
しばっち2 #-|2015/09/03(木) 17:48 [ 編集 ]

濃厚そうな色がそそります
ネギが美味そう
よっぴぃ #-|2015/09/03(木) 21:53 [ 編集 ]
Re: よっぴぃさん
このお店はまず失敗しないですね!どれも美味しいラーメンばかりです。
しばっち2 #-|2015/09/06(日) 12:21 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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