新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ラーメン燈~味噌ラーメン (チャーシュー2枚)

2015/09/18(金) 00:00:17

燈 店
新潟市中央区、らーめん燈(あかり)です。

ちょっと前の新店舗です。同じく中央区の燈花の姉妹店。



燈 メニュー
メニュー



燈 味噌ラーメン肉2枚
味噌ラーメン(チャーシュー2枚)750円。



燈 味噌ラーメン肉2枚 麺

ピンと張った太麺。麺自体は美味しいが、このスープとは…



燈 味噌ラーメン肉2枚 スープ
スープ
味噌の風味が強調され、出汁感は薄い。正直、ちょっと物足りないかな。ちなみに辛味噌を溶くと辛さやニンニクの風味にスープが負けてしまいます。



燈 味噌ラーメン肉2枚 チャーシュー 燈 味噌ラーメン肉2枚 具

チャーシューはしっかり味のしみた柔らかなもの。メンマは穂先。



燈花とくらべるとちょっと満足感にかけるかな。ごちそうさまでした!




新潟県新潟市中央区上近江2-261-1 
詳しい地図へGO!


営業時間 11:00~21:00

定休日 不明
新潟市中央区TB:0CM:2
コメント
ビジュアルは…
すごく好みに見えたのですが、ちょっと違いました^^;
U'z #-|2015/09/18(金) 01:16 [ 編集 ]
Re: Uzさん
武蔵よりでなく、吉相よりでなく、非常に中途半端な完成度でした!!!
しばっち2 #-|2015/09/18(金) 17:31 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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