新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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八起~新潟台湾ラーメン(ラーメングランプリ)

2015/09/22(火) 00:00:19

ハ起 店
新潟市西区、八起です。

新潟こまちラーメングランプリ参加店です。



ハ起 メニュー ハ起 メニュー (2)
ハ起 メニュー (3) ハ起 メニュー (4)
ハ起 メニュー (5)
メニュー



ハ起 新潟台湾ラーメン
新潟台湾ラーメン680円。
大盛、特盛はできません。何故?



ハ起 新潟台湾ラーメン 麺

少し低加水な中細麺ですね。スープを良く吸います。



ハ起 新潟台湾ラーメン スープ
スープ
全体にボヤァっとした印象。出汁のインパクトが薄いかな。圧力鍋を使っているようですが、圧力鍋使うお店って、結構こういう印象を受けますね。
辛さは中々です。こないだのレッドクリフのような、食べられないほど辛いものではないです。



ハ起 新潟台湾ラーメン 具 ハ起 新潟台湾ラーメン 具 (2)

挽き肉がちょっと面白いかな。何と言ったら良いか…コーンビーフ?ぽい?
玉ねぎの微塵切りは大きめに切られています。



ハ起 らーからセット ハ起 らーからセット (2)
らーからせっと200円。



接客がかなりよく、好印象なお店です。今回のグランプリラーメンは悪くないですが、ちょっと評価としては低いかな。ごちそうさまでした。









新潟市西区TB:0CM:2
コメント
私…
辛さがキツかったです><;

穴あきレンゲに感謝しましたm(_ _)m

前記事のとらまるさんのエントリーメニュー食べてきたのですが、ニンニクが強烈でした、でもウマかったです^^
U'z #-|2015/09/22(火) 09:41 [ 編集 ]
Re:Uzさん
辛いと謳っているから辛くてもいいんですけどねぇ。最近はめっぽう辛いのが嫌いになってきました。程々が僕はすきですね。
しばっち2 #-|2015/09/22(火) 13:01 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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