新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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俺のラーメンジョー~トリ塩麻婆麺

2015/10/08(木) 00:00:43

ジョー 店
新潟市南区、俺のラーメンジョーです。

味噌ラーメンがおすすめのお店ですが、麻婆も人気です。今回はラーメングランプリメニューが目的です。



ジョー メニュー ジョー メニュー (2)
ジョー メニュー (3) ジョー メニュー (4)
メニュー



ジョー 鶏塩麻婆麺
トリ塩麻婆麺790円。



ジョー 鶏塩麻婆麺 麺

クキッとした食感の楽しい麺ですね。スープとも相性よし。



ジョー 鶏塩麻婆麺 スープ ジョー 鶏塩麻婆麺 割スープ
スープ
鶏メインの旨味の強いスープです。少ししょっぱめで、割スープがついてきます。



ジョー 鶏塩麻婆麺 具 ジョー 鶏塩麻婆麺 具 (2)
ジョー 鶏塩麻婆麺 具 (3)

鶏はコロッとした物で、炙ってあるのかな。美味しいですね。豆腐は大切りでふるふる!



これもなかなか評価良いんじゃないでしょうか。ごちそうさまでした!


無題
今週末連休はイベント開催!!!万代シティのグルメストリートへGO!!!くわしくはこちらまでどうぞ⇒前回記事









新潟市南区TB:0CM:2
コメント
厳密に…
これをマーボーというのかはともかく、これをマーボーとあえて言うことにジョーさんのネーミングの妙を感じましたw

もちろん十分に美味しいと思いますw
U'z #-|2015/10/08(木) 22:57 [ 編集 ]
Re: Uzさん
僕ももう少し辛みがあるといいなと思いました。でも、なかなかの物でしたね!
しばっち2 #-|2015/10/11(日) 09:23 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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