新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ら麺のりダー~魂☆ソルト(塩豚骨)ラーメングランプリ

2015/10/16(金) 00:00:28

ら麺のりダー 店
新潟市東区、ら麺のりダーです。

もちろんラーメングランプリメニューが目的です。期待が膨らみますが…



ら麺のりダー メニュー ら麺のりダー メニュー (2)
ら麺のりダー メニュー (3) ら麺のりダー メニュー (4)
メニュー



ら麺のりダー 塩豚骨
魂(ソウル)☆ソルト(塩とんこつ)800円。



ら麺のりダー 塩豚骨 麺

細麺。角のある麺で、少し芯の残る程度の食感が良いですね。



ら麺のりダー 塩豚骨 スープ
スープ
うーん…流石としか言いようがないです。なんでしょう、この落ち着いた丸みのある塩味。濃厚豚骨にしっかり溶け込んでいます。食べ進むのが勿体ないくらい。しかも柚子胡椒を溶くと旨さが倍増。当然汁完



ら麺のりダー 塩豚骨 チャーシュー ら麺のりダー 塩豚骨 具
ら麺のりダー 塩豚骨 具 (2)

このスープを邪魔しない程度の具材。チャーシュー旨い。



お世辞も媚も売ってません。正真正銘、これは旨すぎる塩とんこつ。僕はののやより旨いと思います。これがラーメングランプリで決勝に進まないときは…きれますな(笑)









新潟市東区TB:0CM:2
コメント
かなり…
序盤に食べたのですが、比較する材料が乏しい中、かなり印象は良かったですw

確かにこちらも決勝に残ってきそうな予感はありますw
U'z #-|2015/10/16(金) 21:47 [ 編集 ]
Re:Uzさん
石黒さんと比べられているようですが、どちらも甲乙つけがたいですね。みんなの感想以上にノリダーのラーメンには感動させられました。
しばっち2 #-|2015/10/18(日) 13:59 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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