新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ラーメン恵比寿~チャーシュー麺

2016/01/02(土) 00:00:00

恵比寿 店
五泉市の恵比寿です。

新年一発目は、縁起よく恵比寿です。知る人ぞ知る、五泉の名店ですね。



メニュー
ラーメン650円。チャーシュー麺850円。(大+100円、特ラーメン+300円、特チャーシュー麺+400円)



恵比寿 チャーシュー麺
チャーシュー麺850円。



恵比寿 チャーシュー麺 麺

以前は五泉の高内製麺所でした。一時、めんつうに変わりましたが、また戻ったのかな?ちょっとわかりません。ただ、美味しい麺だと思います。



恵比寿 チャーシュー麺 スープ
スープ
スッキリとしたしょっぱめの醤油で、チャーシューの肉の旨味がでています。生姜が効いています。



恵比寿 チャーシュー麺 チャーシュー

このチャーシューが旨いんですよね。ただ、以前より減ったような気もしますし、チャーシュー、葱のみの内容でこの値段は結構強気ですね。



いづれにしてもお客さんはそこそこ入っていますし、ラーメンも悪くないです。ごちそうさまでした。









五泉市TB:0CM:2
コメント

チャーシュー、確かに前より減ってますよね。前みたいにチャーシューだらけのラーメンってのは、コスト的に、もう出来ないんですかねぇ…
五泉市民 #-|2016/01/02(土) 22:17 [ 編集 ]
Re: 五泉市民さん
豚の価格が上がってますからねぇ。しょうがないのかなぁと思います!
しばっち2 #-|2016/01/04(月) 09:55 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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