新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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太威~味噌ラーメン

2016/01/16(土) 00:00:21

太威 店
新潟市東区、太威です。

奥村家出身の実力派です。勿論横浜系の豚骨ですが、麻婆や味噌がかなりの人気です。



太威 食券機 太威 食券機 (2)
太威 メニュー 太威 メニュー (2)
太威 メニュー (3) 太威 メニュー (4)
メニュー



太威 味噌ラーメン
味噌ラーメン780円。



太威 味噌ラーメン 麺

太麺、細麺が選べます。こちらのお店は相馬製麺です。太麺はもっちもちの食感がいいですね。



太威 味噌ラーメン スープ
スープ
味噌の良さを活かしてありますね。インパクトがあります。濃厚で、表面には油の層があります。美味しい味噌ラーメンですね。



太威 味噌ラーメン チャーシュー 太威 味噌ラーメン 具
太威 味噌ラーメン 具 (2)

家系のスタイルな具です。追加味玉も絶品。


先日のラーメングランプリで下越一位突破しました。僕もこのラーメンを食べましたが、かなりのものですよ。お勧めです!!!









新潟市東区TB:0CM:0
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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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